¡Hola, queridos lectores del canal "Cocinando con Natalia Kalnina"! Saludo a mis invitados habituales, ¡así como a todos los que vinieron a verme por primera vez!
Hoy quiero compartir una receta de caballa sobre una almohada de cebolla. Esta es una receta de la serie, cuanto más simple, más sabrosa. Dicha caballa se puede servir con cualquier guarnición, y lleva literalmente 15 minutos, 5 para la preparación y 10 para cocinar.
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Receta:
caballa -2-3 piezas
cebollas -2-3 piezas (500g)
sal - 1/2 cucharadita.
pimienta negra - al gusto
especias al gusto
hoja de laurel -1-3 piezas
agua -300 ml
METODO DE COCINAR:
Por lo general, descongelo la caballa fresca congelada no hasta el final, para que sea más fácil cortarla.
Cortar en porciones.
2 cebollas grandes, tengo un peso de unos 500 gramos, cortadas en un cuarto en aros.
Pon la cebolla en la sartén en el fondo, agrega un poco de sal y pimienta negra, ahora pon la caballa, agrega un poco de sal y especias, tengo pimienta negra y blanca.
Rellenar con agua caliente, unos 300 ml, poner laurel.
Cierre la tapa y cocine desde el momento de la ebullición por exactamente 10 minutos, apague la caballa lista, se puede servir con cualquier guarnición.
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Puedes ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación:
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Receta caballa sobre una almohada de cebolla ya se ha estrenado en mi canal de YouTube, muchos cocinan así y comparten sus opciones de cocina:
y la pregunta más frecuente: