¡Hola, queridos lectores del canal "Cocinando con Natalia Kalnina"! Saludo a mis invitados habituales, ¡así como a todos los que vinieron a verme por primera vez!
Hoy quiero compartir una receta de rosquillas de leche condensada. Siempre tengo leche condensada en la nevera, nos encanta con tortitas y tortitas y, por ejemplo, puedes hacer algo tan delicioso.
El tiempo de cocción no requiere más de 15 minutos, es simple de preparar: mezclo todo con una cuchara y en una sartén.
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Receta:
leche condensada -200g (o 1o)
huevos -2 piezas
sal -1 / 3 cucharadita.
harina -180g
polvo de hornear -1h.l
METODO DE COCINAR:
Rompemos 2 huevos, tomamos leche condensada 200 gramos. y agregue una pizca de sal - mezcle.
Ahora agregue 180 gramos de harina y 1 cucharadita. Levadura en polvo.
Mezclar todo bien.
La masa debe quedar como una crema agria espesa, no debe escurrirse de la cuchara, pero debe ser difícil deslizarla. Es posible que necesite un poco más de harina, dependiendo de la leche condensada y del tamaño del huevo.
La masa está lista.
Vierta aceite vegetal en una cacerola y caliéntelo. Tomamos 2 cucharaditas y las sumergimos en el aceite, así será más fácil sacar la masa de la cuchara.
Tomamos un poco de masa, aproximadamente 1/3 de cucharadita, y la ponemos en mantequilla.
Quiero señalar que es importante recoger el fuego aquí, no debe ser grande, de lo contrario se dorarán rápidamente por fuera, pero por dentro no tendrán tiempo de hornear, tengo 9 modos, cocino el 5 modo.
Por lo general, miro la temperatura en una rosquilla, si todo va bien, empiezo a freír todas las rosquillas.
Resultan muy sabrosos, ni siquiera necesitas complementar con nada, aunque solo sea con una taza de té.
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Puedes ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación:
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Receta rosquillas de leche condensada ya apareció en mi canal de YouTube, muchos han tomado nota y se han preparado, y muchos cocinan en el horno y se obtienen deliciosos muffins (también cociné muffins de esta prueba - muy sabrosos)
Cómo hacer leche condensada en casa a partir de leche, vea aquí: