🍒09.03.2021.
¡Te saludo y te deseo un buen día, buen humor y calidez no solo en el alma, sino ya en la calle!
No hace mucho en los comentarios me preguntaron "¿de dónde vienen las calorías y la pérdida de peso?". La persona "buscó en Google" qué es una caloría, pero no fue más allá. Al parecer, todo le quedó claro a la vez. Pero no me quedó claro de inmediato. Averigüemos qué tienen que ver las calorías, el metabolismo y la pérdida de peso.
¿Qué es una caloría? Técnicamente, una caloría es la cantidad de energía necesaria para calentar un gramo de agua a 1 ºC. Pero también, una caloría es una unidad de medida de energía proveniente de los alimentos.
El metabolismo es una cadena compleja de transformaciones de sustancias en el cuerpo, comenzando desde el momento en que ingresan desde el ambiente externo y terminando con la eliminación de productos de descomposición (libro de texto de biología grado 8).
No profundizaremos en la ciencia y tomaremos el mismo libro de texto de química para el grado 8. En la escuela todo el mundo estudiaba, pero al parecer, nos hemos olvidado de los cimientos que nos sentaron en nuestra juventud.
Existen varios tipos de metabolismo: proteínas, carbohidratos, grasas y agua-sal.
Así, con la ayuda de diversas reacciones, nuestro organismo libera energía de la proteína ingerida con los alimentos igual a 4,1 kcal (de 1 gramo de proteína).
Como resultado de los procesos de procesamiento de carbohidratos por parte del cuerpo, 1 gramo de carbohidratos libera energía equivalente a 4,1 kcal.
Y de 1 gramo de grasa se libera energía equivalente a 9,3 kcal.
El mismo libro de texto de química para el octavo grado dice que un adulto necesita al menos 1500-1700 kcal por día para garantizar una vida normal. Al mismo tiempo, del 15 al 35 por ciento se gasta en las propias necesidades del cuerpo y el resto se gasta en generar calor y mantener la temperatura corporal.
Por lo tanto, toda la energía que produce el cuerpo a partir de los alimentos entrantes se utiliza para mantener la vida del cuerpo.
Pero, ¿qué sucede si se suministra más comida de la que el cuerpo necesita? Todo el exceso de energía va a la reserva estratégica.
Para nosotros, esto significa tener sobrepeso.
Espero que ahora la relación entre las calorías y la pérdida de peso se haya vuelto más clara.
Y por tradición, mostraré mi menú a la cuenta de KBZHU.
⛔Cito mi menú solo como un ejemplo de nutrición basada en el conteo de KBZHU, ya que la tasa de calorías es individual y cada uno de nosotros tiene la nuestra, así como el déficit calórico.
Para elaborar un menú individual, póngase en contacto con los especialistas.
Para el desayuno, calenté dos panqueques en una sartén seca (80 g), en la que envolví jamón (60 g) y queso (40 g).
Este desayuno salió en mi 435 kcal.
El desayuno resultó ser bastante abundante, ¡y qué delicioso!
Quería tomar un refrigerio a la hora habitual de mi refrigerio, pero no quería molestarme con un refrigerio, y no había tiempo, y el trabajo estaba esperando, y tuve que huir por negocios.
Rápidamente miré lo que estaba disponible y me di cuenta de que tenía que terminar los plátanos, de lo contrario, pronto ni siquiera se les permitiría hornear.
Me tomé un plátano (120 g) y le agregué ricotta de chocolate (50 g) al plátano. Lo probé gracias a ti, me gusta mucho.
La merienda resultó ser 235 kcal
Para el almuerzo hubo sopa de pescado de salmón rosado enlatada (450 g) y pan integral (30 g) con paté de hígado de pollo (50 g).
Almuerzo hecho 330 kcal.
Comí el sándwich por separado, con té, porque después de una sopa de pescado así, la saciedad pasa rápidamente.
Para la cena decidí intentar hacer nuggets de pechuga de pavo. No hace mucho, pediste experimentar. Así que hoy tuve tiempo de experimentar por la noche. En mi opinión, las pepitas resultaron deliciosas, con una corteza crujiente y ¡sin una gota de aceite! Y mientras hubo tiempo, guisó parte de la pechuga de pavo con cebollas en una salsa de tomates con albahaca y requesón suave. Mañana solo queda hervir algo como guarnición.
Para las pepitas (180 g) también había una ensalada de verduras (tomate, pimiento, pepino - 200 g), sazonada con aceite aromático de girasol (5 g) y un poco de ketchup (30 g).
La cena resultó ser 365 kcal.
Pensé que las pepitas resultarían bastante altas en calorías, pero después de contar todo, me sorprendió gratamente su KBZHU.
Y por la noche, 3 horas antes de acostarme, bebí café con leche (60 g) y almíbar (15 g) y comí 30 g de queso - 185 kcal. Gracias al queso, gané algo de proteína y grasa.
El contenido calórico de mi dieta hoy fue de 1550 kcal. B - 97, F - 70, U - 138.
¡Pérdida de peso deliciosa y cómoda para todos!
Y para el estado de ánimo de Busyandra, ¿te has olvidado de ella?
Recordatorio.
Receta en video para pollo ala chkmeruli y receta en video para los panqueques de cuajada más delicados:
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Solo comparto mi experiencia de perder peso, hablo sobre mi menú y comparto recetas con KBZHU, que considero para mí. No aconsejo nada ni a nadie, busco siempre el asesoramiento de especialistas.