¿Todavía recuerdas que en nuestro país el electorado debe estar imbuido de la idea de sustitución de importaciones? Si es así, entonces, sin duda, se enfrentará a opciones completamente descabelladas para reemplazar productos importados.
Por lo tanto, mi consejo es que no se arriesgue.
Es mejor buscar un análogo de algo de "importación regional", que está hecho por un fabricante normal y honesto, incluso aquí, en Rusia, que pervertir, tratando de mezclar algo original y de reemplazo.
Porque no saldrá nada bueno de ello.
Sabes, no puedo evitar recordar el "sucedáneo de caviar" que se hizo durante la era soviética. De señuelo. Hay muchísimas opciones para este refrigerio simple y económico, pero en los registros que privaticé de mi madre, encontré esto
• Escabeche de arenque
• Sémola
• Pasta de tomate
• Aceite vegetal
• Cebolla
No doy deliberadamente ni un gramo ni una receta para cocinar, ¡porque no hay necesidad de cocinar todo esto! No tienes que forzar tus papilas gustativas, tratando de descubrir cómo puedes comer esto y qué diablos te metió en el lío para cocinar. Es mejor comer el arenque por separado, las gachas de sémola por separado, usar pasta de tomate para hacer repollo guisado y verter la salmuera de arenque en el inodoro al que pertenece.
Una vez en nuestra casa, mi madre se arriesgó y lo hizo: en el trabajo, los colegas apilaron demasiado, dicen, bueno, el caviar es puro, no rojo, por supuesto, pero "como el abadejo". No me atrevía a experimentar más con sustituciones y sustituciones.
Y no repetiría los errores, pero la receta para reemplazar la mozzarella con un puré con una leche condensada dominante fue recogida por un respetado recurso, e incluso resulta que fue inventado por un chef no menos respetado... No nombraré el nombre, no deshonraré persona.
Tal vez estaba bromeando, pero ¿le creyeron?
Sugirió reemplazar la mozzarella en la ensalada caprese: sazone el requesón con crema con leche condensada, sazone con vinagre balsámico y sal. Y en la ensalada. UH Huh. El de los tomates y la albahaca.
-¡Dios mío, qué cosa más repugnante! - mi esposa estaba indignada, habiendo probado el sucedáneo.
Y me di cuenta de que no había necesidad de "crear y levantarse". Era mejor comer solo requesón con leche condensada. O por separado. Incluso después del tomate con albahaca, incluso antes que ellos.