Incluso me sorprendí a mí mismo. ¡Trabajando! ¡La masa resultó muy sabrosa!
Ayer hice un anuncio para un nuevo video y publiqué una foto en la que un huevo de gallina común se encuentra verticalmente sobre la mesa. Me sorprendió mucho que casi nadie prestara atención a la posición del huevo.
Y solo un suscriptor intentó repetir:
Y el segundo dijo que era imposible:
¡Pero es posible! Y no es dificil))
Lo principal es calmarse. Y todo saldrá bien.
Mi esposo aprendió este "secreto" del chef de la pizzería (lo aprendió hace mucho tiempo). Y hoy de repente me acordé y decidí "controlarme". Honestamente pensé que estaba bromeando. Pero lo intenté. ¡Y me sorprendió mucho cuando, después de unos 30 segundos, el huevo estaba en la mesa!
Y sí, de hecho, ¡hoy me compré una masa muy sabrosa! ¡Y deliciosa pizza! En el video, mostré tres recetas de masa para pizza. Eche un vistazo, le gustará.
Intente colocar el huevo en posición vertical. Y escribe, ¿funcionó?
Aquí hay una foto del anuncio:
Y ahora Receta de pizza
(el más delicioso y muy sencillo). Esta es la receta que utilizo para hacer masa de pizza con más frecuencia.Tamizar 600 g de harina en un bol. Le agrego sal, azúcar y levadura seca. Mezclo ingredientes secos. Tomo levadura que se agrega directamente a la harina. Si no hay ninguno, disuelvo la levadura en leche tibia.
Caliento la leche a una temperatura de 30 a 35 grados. Lo vierto en la harina. También hay aceite vegetal. Amasé la masa. Añado unos 50-70 g de harina más.
RECETA:
• Harina - 650-700 g
• Leche - 0,5 l
• Aceite vegetal - 3 cucharadas.
• Azúcar - 2 cucharadas.
• Sal - 0.5 cucharaditas.
La masa queda muy pegajosa. Pero no agrego más harina. Me engraso las manos con mantequilla y divido la masa en dos partes (preferiblemente por la mitad).
Pongo cada mitad en una bolsa y pongo las bolsas con la masa en el refrigerador por al menos 3 horas. Pero puedes hacer la masa por la noche. E incluso si la masa se deja en el frigorífico durante 12 horas, no se oxidará y la pizza quedará deliciosa))
Aquí está la masa después de 3 horas:
Extiendo la masa en una tabla (agrego un poco de harina), la amaso ligeramente, la divido en 2 partes, la enrollo en una bola y la extiendo. Extiendo el pastel en una bandeja para hornear, y puedes cocinar pizza)) ¡Cualquier relleno servirá! En el video de arriba, también mostré cómo hago salsa para pizza. ¡Esperamos sus comentarios! ¡Buen provecho a todos!