Si buscas una ensalada deliciosa y fácil de preparar para la mesa festiva, te recomiendo esta ensalada.
¡Hola a todos! Mi nombre es Natalia y me alegra darte la bienvenida a mi canal Tasty Simply Fast!
Hoy quiero invitarte a preparar una deliciosa ensalada de hojaldre con pechuga ahumada.
La ensalada resulta ligera y satisfactoria al mismo tiempo.
Puede ver una receta de video paso a paso en mi video a continuación
Cocinemos
Rallar en un rallador grueso
- papas hervidas
- zanahorias hervidas
- 3 yemas y 2 huevos enteros
Cortar en pequeñas piezas
- Pepinillos
- Cebollas verdes
- Pechuga de pollo ahumada
Para el aderezo de ensaladas, puede usar mayonesa, pero a mí me gusta mezclar mayonesa y yogur natural espeso a la mitad.
También puede mezclar mayonesa con crema agria. Elige el aderezo a tu gusto.
Formemos una ensalada
Me formo en la forma, pero como no es alta para mí, instalo una película de acetato.
Cada capa debe estar cubierta con apósito.
Coloque un tercio de las patatas ralladas en la primera capa.
A continuación, coloque la mitad de los pepinos encurtidos picados.
Ponga la mitad de la pechuga de pollo ahumada picada sobre los pepinos.
A continuación, la segunda capa de patatas ralladas.
Cuando le pongo sal a las verduras, las hiervo, así que cuando formo una ensalada, no añado sal.
Si no sala las verduras durante la cocción, puede salar ligeramente las patatas y las zanahorias durante el montaje.
Ponle zanahorias ralladas a las papas
Cebollas verdes para zanahorias
Cebolla con una tercera capa de patatas ralladas
Pepinos en escabeche con patatas
Luego 2 capas de pechuga de pollo ahumada picada
Ponga los huevos y las yemas rallados en la última capa
Cubra con aderezo y coloque la ensalada en el refrigerador para que se prepare durante 2-3 horas.
A continuación, liberamos la ensalada de la forma y la película.
Decoraremos la ensalada por encima con claras de huevo ralladas finamente y remolacha hervida.
Exprime bien las remolachas ralladas para escurrir todo el jugo.
Cubra los lados de la ensalada con una fina capa de mayonesa.
Cubrimos el lugar donde colocaremos la proteína con papel pergamino.
Repartimos las remolachas en una capa fina. Es conveniente hacerlo con un tenedor.
Retire el papel de hornear y extienda la clara de huevo.
Eneldo y rosas daikon (rábano blanco)decorar la ensalada de abajo hacia arriba.
La ensalada es muy sabrosa, ¡te aconsejo que la cocines!
¡A tus invitados definitivamente les gustará la ensalada!
Ingredientes diseñado para ensalada mide 15 por 15 cm, 8 cm de alto, pesa 2300 gramos.
500 gramos (6-9 uds.) De patatas hervidas
360 gramos (1,5-2 uds.) De pechuga de pollo ahumada
200 gramos (2-3 uds.) hervido zanahorias
5 huevos
300 gramos de pepinos encurtidos
60 gramos (manojo) de cebollas verdes
300 gramos (1-2 uds.) hervido remolacha
200 gramos de mayonesa
200 gramos de yogur natural espeso
Para decoración
daikon (rábano blanco)
eneldo