Ensalada deliciosa en capas para una mesa festiva. Combina a la perfección pollo tierno al horno con champiñones en escabeche y una jugosa manzana. El queso y los huevos agregan saciedad a la ensalada. Y el diseño en forma de regalo no dejará indiferente a nadie.
La ensalada GIFT es perfecta para cualquier mesa festiva y siempre será apropiada. Se prepara de forma muy sencilla a partir del conjunto de productos más asequible. Decorar una ensalada no es nada difícil y definitivamente no tendrás ninguna dificultad con esto.
Asegúrese de preparar una ensalada de hojaldre tan deliciosa y hermosa como REGALO. ¡Definitivamente se convertirá en una verdadera decoración de las vacaciones!
Ingredientes:
- filete de pollo al horno (hervido) - 300 g
- champiñones en escabeche - 250 g
- zanahorias hervidas - 2-3 piezas
- huevos duros - 4 piezas
- mayonesa - 150 g
- queso - 70 g
- manzanas - 1 pieza
- cebolla - 1 pieza
Adobo para cebollas
- sal - 1/2 cucharadita l.
- azúcar - 1 cucharada. l.
- vinagre 9% - 2 cucharadas. l.
- agua hirviendo - 1 cucharada.
Decoración
- zanahorias - 1 pieza
- remolachas - 1 pieza pequeño
- perejil - manojo
Receta paso a paso
1. Primero, pela las cebollas. Córtalo en un cuarto de aro y ponlo en un bol pequeño.
Agrega 1 cucharada a la cebolla. l. azúcar, 0.5 cucharaditas l. sal y 2 cucharadas. l. vinagre. Verter todo con un vaso de agua hirviendo, mezclar y dejar hasta que se enfríe por completo.
2. Corta el filete de pollo al horno en cubos pequeños.
Agregue la cebolla en escabeche enfriada al filete y mezcle.
3. Coloque la carne con la cebolla en un plato grande, formando un cuadrado.
Aplique una red de mayonesa encima.
4. Corta los champiñones en escabeche en trozos pequeños. Ponga los champiñones picados sobre la capa de carne.
Aplicar mayonesa encima.
5. Rallar las zanahorias hervidas en un rallador fino. Lo esparcimos en la tercera capa.
También ponemos mayonesa en las zanahorias.
6. Pelar las manzanas del corazón y pelarlas. Tres de ellos en un rallador grueso.
Poner las manzanas sobre la capa de zanahoria y engrasar con mayonesa.
7. Divida los huevos duros en yema y clara.
8. Frote la yema en un rallador grueso y luego frote el queso sobre la yema.
Mezclar la yema con el queso.
9. Pon las yemas con queso encima de la ensalada.
Aplique mayonesa a toda la ensalada por encima y por los lados.
Repartir la mayonesa con un tenedor sobre la ensalada y, en caso necesario, darle forma cuadrada.
10. Frote las proteínas en un rallador fino. Espolvorea la ensalada entera con proteínas ralladas por encima y por los lados.
11. Ahora comencemos a decorar la ensalada. Tomamos zanahorias crudas y las cortamos en tiras finas con un pelador de verduras.
Cuando sea necesario, cortamos las tiras con un cuchillo para hacer tiras de zanahoria.
12. Ponga las tiras de zanahoria sobre la ensalada.
13. Ahora hacemos una rosa con remolacha. Tome remolachas pequeñas y córtelas en rodajas muy finas. Ponemos los círculos en una fila, se superponen entre sí.
14. Doblamos la cinta resultante lo más fuerte posible. Para evitar que la rosa dé vueltas, la sujetamos con palillos de dientes.
Si la rosa es muy alta, córtale la parte inferior. También puede recortar las puntas de los palillos de dientes.
Coloque la rosa de remolacha en el centro de la ensalada sobre las tiras de zanahoria.
15. Decora la ensalada con ramitas de perejil alrededor de la rosa. Ponga hojas de perejil en el fondo de la ensalada.
La ensalada está lista, puedes servirla en la mesa. La ensalada resultó preciosa, original y, además, muy sabrosa. Tal ensalada decorará cualquier mesa festiva.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com