Pastel de pollo nutritivo, satisfactorio y delicioso. Este pastel se puede preparar fácilmente para el almuerzo o la cena. Es autosuficiente.
Conviene llevarlo como snack. Sabe bien tanto caliente como frío.
Masa esponjosa, mucho relleno y una corteza de queso encima: este es un pastel de pollo funky, el más querido y venerado en mi familia.
No es difícil hacer un pastel de pollo así, ¡y el resultado definitivamente superará todas sus expectativas!
Asegúrese de deleitar a sus seres queridos con este delicioso pastel durante la temporada de verduras.
Ingredientes:
Masa
- leche - 250 g
- harina - 200 g
- mantequilla - 50 g
- vinagre 9% - 1 cucharadita l.
- sal - 1 cucharadita l.
- gaseosa 1/2 cucharadita l.
Relleno
- filete de pollo - 300 g
- patatas - 3 piezas
- huevos - 2 piezas
- queso - 50 g
- cebollas - 2 piezas
- zanahorias - 1 pieza
- pimiento dulce - 1 pieza
- crema 15-20% (crema agria o leche) - 2 cucharadas. l.
- perejil - manojo
- sal al gusto
- pimienta negra molida - al gusto
Receta paso a paso
1. Primero, corta 300 g de filete de pollo en trozos medianos.
Pon la carne en una sartén con aceite caliente. Freír a fuego alto.
2. Mientras se fríe la carne, picar finamente 1 cebolla.
Tres una zanahoria en un rallador grueso.
3. Agrega la cebolla a la carne ya dorada. Y rehogarlo un poco.
Ahora agregue zanahorias aquí. Y seguimos friendo, revolviendo de vez en cuando.
4. Agrega la cebolla a la carne ya dorada. Y rehogarlo un poco.
Ahora agregue zanahorias aquí. Y seguimos friendo, revolviendo de vez en cuando.
5. También cortamos un pimiento grande en cubos pequeños.
Y ponlo en la sartén. Mezclar todo, sofreír un poco más y tapar con una tapa. Cocine a fuego lento durante otros 10 minutos, hasta que las patatas estén cocidas.
6. Mientras tanto, preparemos la masa del pastel.
Mezclar 200 de harina y 50 g de mantequilla a temperatura ambiente.
Aquí agregamos 250 ml de leche, 1 cucharadita. sal y 1 cucharadita de azúcar.
7. Ponga 0.5 cucharaditas. refresco 1 cucharadita vinagre y también agregar a la masa.
Revuelva la masa con un batidor hasta que quede suave.
8. Engrasa la forma en la que hornearemos la tarta con mantequilla.
Y espolvorear con harina.
Vierta la masa terminada y distribúyala por el molde.
9. En este momento, el pollo con verduras está casi listo, queda agregar un montón de verduras finamente picadas, agregué perejil. Sal al gusto. Y pimienta.
Mezclar todo y ponerlo encima de la masa.
10. De dos huevos y 2 cucharadas. hacer una tortilla de nata.
La crema se puede reemplazar con leche.
Vierta la tortilla cocida encima del pastel.
11. Lo metemos en un horno precalentado a 180 grados. Hornee por unos 35 minutos.
Espolvorea el pastel horneado con queso rallado, necesitas 50 gy mételo al horno nuevamente por 5 minutos para que se derrita el queso.
El pastel de pollo y verduras resultó ser muy sabroso y satisfactorio.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com