Si también te encantan los pasteles de limón, entonces debes probar este increíble pastel de limón. Es delicioso, moderadamente dulce, con una agradable acidez a limón y muy aromático. Las hojuelas de coco enfatizan perfectamente el sabor a limón. Y la textura de esta tarta de limón es húmeda y quebradiza.
Preparar esta tarta de limón es rápido y sencillo. ¡Lo que necesitas para el té todos los días!
Deleita a tu familia con estos sencillos productos horneados con limón. Es muy sabroso, aromático y hogareño.
Ingredientes:
- leche - 200 ml
- huevos - 3 piezas
- azúcar - 150 g
- harina - 100 g
- limón - 1 pieza
- copos de coco - 50 g
- mantequilla - 50 g
Receta paso a paso
1. Retire la ralladura de un limón en un rallador fino. Eliminamos solo la parte amarilla. Si quita el blanco, tendrá un sabor amargo.
Corta el limón por la mitad y exprime el jugo. En total, obtuve 60 ml de jugo.
2. Rompe 3 huevos en un bol. Empiece a batir los huevos y agregue poco a poco 150 g de azúcar. Batir durante aproximadamente 1 minuto.
3. Vierta 50 ml de mantequilla derretida sobre los huevos batidos. Agregue el jugo de limón preparado a esto y agregue la ralladura de limón. Mezclamos todo.
4. Vierta 200 ml de leche en la masa. Mezclar de nuevo.
5. Vierta 100 g de harina. Revuelva hasta que quede suave.
6. Al final del amasado, vierta 50 g de coco en la masa. Mezclar finalmente. La masa resulta líquida.
7. Coloque papel pergamino en el fondo de la fuente para hornear. El tamaño de mi formulario es de 16 por 26 cm.
Vierta la masa terminada en un molde.
8. Lo metemos todo en el horno precalentado a 170 grados. Hornee en el modo arriba + abajo durante unos 40-45 minutos.
9. Saque el bizcocho terminado del horno y déjelo enfriar en el molde.
Saca la tarta enfriada del molde y córtala en porciones.
La tarta de limón resultó deliciosa y aromática. Es moderadamente dulce, de estructura húmeda y con una agradable acidez a limón. Es muy sencillo prepararlo.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com