Las pequeñas cestas de arena con pescado rojo siempre se ven ventajosas en la mesa. Son hermosos y deliciosos.
El relleno de queso picante va bien con el tierno pescado rojo. Y el pepino le da ligereza y frescor al aperitivo. Las tartaletas de queso y pescado rojo son las primeras en salir de la mesa.
No será difícil preparar un aperitivo para una mesa festiva. Se realiza de forma rápida y sencilla.
Estas tartaletas con queso y pescado rojo decorarán cualquier mesa festiva o de buffet. También se pueden preparar para una cena romántica para dos.
Asegúrese de tomar nota de esta opción para un refrigerio rápido y hermoso.
Ingredientes:
- tartaletas de arena - 10 piezas
- pescado rojo salado - 50-100 g
- yogur de ensalada - 2-3 cucharadas. l.
- huevos duros - 1 pieza
- pepino fresco pequeño - 1 ud.
- eneldo - manojo pequeño
- ajo - 2-3 dientes
Receta paso a paso
1. Preparando el relleno para las cestas.
Tres 100 g de queso en un rallador fino.
1 huevo duro también, tres en un rallador fino.
Picar finamente un manojo pequeño de eneldo.
2. Ponga el queso rallado y el huevo preparado en un bol. Aquí exprimimos 2 dientes de ajo mediante una prensa. Agrega el eneldo picado. Llenamos el relleno con 2-3 cucharadas. no yogur espeso dulce. Mezclar todo bien. También puede usar mayonesa en lugar de yogur.
3. Rellena las tartaletas con el relleno terminado. Esta cantidad de relleno es suficiente para unas 10 tartaletas.
4. Cogemos un trozo de pescado rojo en salazón y lo cortamos en rodajas. Para 10 tartaletas, necesitaba unos 50 g de salmón. Enrollamos cada trozo de salmón en un rollo, imitando una rosa.
5. Como tenía un trozo de pescado grueso, las rosas resultaron ser altas y sería inconveniente ponerlas en una canasta, así que corté todas las rosas por la mitad.
Ponemos rosas rojas de pescado en el centro de cada tartaleta.
6. Corta un pepino pequeño en rodajas. Corta los círculos por la mitad.
7. Insertamos círculos de pepino a medio preparar a lo largo del borde de la tartaleta alrededor de la rosa.
Las tartaletas están listas y listas para servir.
Las tartaletas con relleno de queso y una roseta de pescado resultaron muy sabrosas y hermosas. Son perfectos para una mesa festiva, como sustituto de los ya conocidos bocadillos.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com