Corazones de chocolate deliciosos, fragantes y quebradizos harán las delicias de adultos y niños. Tradicionalmente, estas galletas se hornean para St. Enamorado. Pero también se puede preparar para todos los días para el té.
La receta de las galletas no es nada complicada, todo el mundo puede manejarla. Una bonita decoración con chocolate no dejará indiferente a nadie.
Estos Corazones de chocolate se pueden doblar en una caja y regalar a su ser querido. Un signo de atención tan lindo no pasará desapercibido.
Asegúrese de complacer a sus seres queridos con tan deliciosas y hermosas galletas de Corazones en Chocolate. ¡Es simple, delicioso y muy chocolateado!
Ingredientes:
- harina - 2 tazas
- mantequilla - 150 g
- azúcar - 3/4 taza
- cacao - 3 cucharadas l.
- huevos - 1 ud.
- leche - 2 cucharadas l.
- polvo de hornear - 10 g
- chocolate blanco - 200 g
- chocolate negro - 50 g
Receta paso a paso
1. Ponga 150 g de mantequilla blanda en un bol y agregue ¾ de taza de azúcar. Muele todo con una cuchara hasta que quede suave.
2. Rompe 1 huevo en esta mezcla y vuelve a mezclar todo.
3. Vierta 3 cucharadas aquí. cacao. Mezclamos todo.
4. Vierta 2 cucharadas. leche y mezclar nuevamente.
5. Agregue la mitad de la harina a la masa y agregue 1 cucharadita. Levadura en polvo. Primero, mezcle con una cuchara y luego con las manos. Agrega poco a poco el resto de la harina.
6. Me tomó 2 vasos de harina para amasar la masa.
La masa debe ser blanda y maleable.
7. Extienda la masa terminada sobre la mesa. El grosor de la masa debe ser de unos 5 mm.
Recorta las galletas con un molde en forma de corazón.
8. Retirar el exceso de masa, estirarlo de nuevo y cortar las galletas.
Coloque los corazones en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
9. Lo metemos todo en el horno precalentado a 180 grados. y hornee por unos 10 minutos.
10. Deje enfriar el hígado cocido.
11. Mientras las galletas se enfrían, prepara el chocolate.
Ponga 200 g de chocolate picado en un bol y póngalo al baño María. Revuelve el chocolate constantemente. El agua no debe estar a más de 50 grados, de lo contrario el chocolate se sobrecalentará y cuajará. Tenga cuidado de que no entre agua en el chocolate. Si el chocolate no quiere derretirse, agregue un par de cucharadas de leche o crema bien tibia.
12. Sobre la mesa extendimos el papel de aluminio sobre el que secaremos las galletas.
Tome una galleta y sumérjala en chocolate por un lado y luego por el otro. Sacude el exceso de chocolate. Repartimos las galletas de jengibre en papel de aluminio. Así decoramos todas las galletas.
13. Después de cubrir todas las galletas con chocolate blanco, cocine la oscura.
Romper 50 g de chocolate negro en un bol y derretirlo al baño María de la misma forma.
14. Hacemos una corneta para chocolate con papel pergamino. Rellena la corneta con chocolate y gírala encima.
15. Corta la punta de la corneta y aplica tiras de chocolate a los corazones de pan de jengibre.
Primero, aplicamos rayas a un lado y luego al otro.
16. El chocolate tardó 2 horas en solidificarse por completo en las galletas.
Galletas Los corazones de chocolate resultaron ser muy sabrosos, fragantes y desmenuzables.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com