✨ ¡Hola, mi nombre es Oksana! Me alegra dar la bienvenida a todos los que han mirado mi página. ¡Muchas gracias por tomarse el tiempo de leer mis recetas! ¡Agradecería sus comentarios y suscripciones!
✅ 👌 De acuerdo, cuando hay mantequilla, huevos y muchos otros productos en el refrigerador, no será difícil cocinar ningún producto horneado. ¿Es posible cocinar algo delicioso para el té cuando el frigorífico está prácticamente vacío? Yo te responderé, ¡por supuesto que puedes!
Hoy quiero ofrecerte una receta para unas galletas súper presupuestarias y muy sabrosas, para cuya preparación no necesitas huevos, margarina, mantequilla y otros productos caros. ¡Hay un mínimo de ingredientes en esta receta!
✨Rassol es el ingrediente principal de esta galleta.
¿Qué suele hacer con el pepinillo que sobra de los tomates o pepinos enlatados? Seguramente vertiéndolo. También solía hacer esto, hasta que probé la receta de galletas de salmuera muy sabrosas y económicas. Los ingredientes más accesibles producen galletas dulces, crujientes y quebradizas. Al mismo tiempo, el olor a especias de la salmuera en los productos horneados terminados no se siente en absoluto. Pruébalo, ¡es realmente delicioso! 🥰
📕Ingredientes para hacer galletas: 🍲
Encurtido de pepinos o tomates enlatados - 100 ml
Aceite de girasol sin perfume - 100 ml
Azúcar - 200 g
Harina de trigo - 350-400 g
Polvo de hornear - 1 cucharadita l.
Canela, vainillina - opcional.
👨🏻🍳 Empecemos a cocinar... ⤵️⤵️⤵️
Tomamos cualquier recipiente adecuado para amasar la masa, filtramos la salmuera que queda después de los pepinos o tomates enlatados y vertemos el aceite vegetal.
A continuación, agregue azúcar. En esta etapa, puede agregar un poco de canela o vainillina (azúcar de vainilla o extracto) para darle sabor. Y mezcla todo bien con un batidor hasta que se disuelva la mayor parte del azúcar.
Ahora solo tenemos que tamizar la harina junto con el polvo de hornear.
Amasamos una masa blanda, no pegajosa y muy plástica.
A continuación, espolvorear la superficie de trabajo de la mesa con una pequeña cantidad de harina, poner la masa y enrollarla tiene aproximadamente 1-2 cm de grosor en una capa, no es necesario extenderlo demasiado delgado, las galletas solo subirán Poco. Luego tomamos cualquier corte para hacer galletas pequeñas o simplemente un vaso ordinario y recortamos círculos, corazones, rombos... Recogemos los restos, mezclamos, volvemos a extender, cortamos las galletas. Repetimos hasta que se acabe toda la masa.
Extendimos las galletas preparadas en una bandeja para hornear cubierta con un tapete de silicona o papel pergamino, o simplemente engrasadas. Y mandamos a hornear en el horno...
Eso no es todo, lee hasta el final ↓↓↓👇👇👇
Y tales galletas se hornean en un horno precalentado para 180 grados horno para 15-20 minutos.
Sacamos las galletas terminadas y dejamos que se enfríe un poco. Estará ligeramente suave inmediatamente después de hornear, y después de enfriar se vuelve crujiente. Espolvorea con azúcar glas antes de servir. El sabor de la salmuera en las galletas. no se siente en absoluto - resulta dulce y muy sabroso. ¡Cocina, prueba, disfruta de tu té!
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¡Atentamente, Oksana!