¡Hola, mi nombre es Oksana! Me alegra dar la bienvenida a todos los que han mirado mi página. ¡Muchas gracias por tomarse el tiempo de leer mis recetas! ¡Agradecería sus comentarios y suscripciones!
✅ 👌Uno de los platos más populares del menú diario son las chuletas, que se pueden servir con cualquier guarnición. Y muchas amas de casa pueden compartir su receta probada de chuletas "emblemáticas".
Hace algún tiempo, ya compartí varias opciones para cocinar chuletas, y si aún no has visto estas recetas en mi página, te dejo enlaces al final de esta publicación. Asegúrese de ver: ¡todo está delicioso!
Y hoy quiero compartir contigo otra receta de jugosas chuletas. En la carne picada no es necesario ponga pan remojado o sémola: las chuletas ya están jugosas, gracias a un método de cocción especial. Me parece un plato magnífico con un mínimo de grasa y sin freír.
En caso de duda, pruébalo: ¡seguro que te gustarán estas chuletas!
📕Ingredientes para cocinar:
Filete de pechuga de pollo - 2 piezas
Cebollas - 1 ud.
Pasta de tomate - 1 cucharadita l.
Sal - 1 cucharadita l. (sin tapa) o al gusto
Pimienta negra molida - 1-2 pizcas
Crema agria - 3 cucharadas. l.
Huevo - 1 ud.
Queso duro o semiduro - alrededor de 100 g
Aceite de girasol: para engrasar la bandeja para hornear.
👨🏻🍳 Empecemos a cocinar... ⤵️⤵️⤵️
Y, como siempre, empezamos haciendo carne picada... Pica en trozos grandes el filete de pollo y la cebolla pelada y transfiérelos al tazón de la licuadora o al tazón hondo (si la licuadora es sumergible). Agregue la pasta de tomate, sal y pimienta. Opcionalmente, puedes agregar otras especias con las que sueles cocinar chuletas.
Interrumpimos hasta obtener la consistencia de carne picada. Si no hay una licuadora, puede torcer el pollo y las cebollas a través de una picadora de carne colocando una rejilla de alambre con agujeros finos.
Ahora engrase ligeramente las manos con aceite vegetal y forme chuletas. Transferimos las chuletas preparadas a cualquier fuente de horno adecuada, también engrasada.
Ahora hacemos un delicioso relleno ...⤵️⤵️⤵️
Frote el queso duro en un rallador grueso, mezcle en un recipiente hondo con crema agria, coloque un huevo. Si el queso no tiene sal, puede agregar un poco de sal. Mezclar y el relleno está listo.
Vierta las chuletas en un molde con la salsa preparada y póngalas en un horno precalentado a 180 grados durante unos 20-25 minutos.
Eso no es todo, lee hasta el final ↓↓↓👇👇👇
En el horno, las chuletas quedarán cubiertas con una apetitosa costra crujiente, pero por dentro quedarán blandas y jugosas.
Sirva inmediatamente, hasta que las chuletas se hayan enfriado. Como guarnición, puede ofrecer puré de papas o simplemente papas hervidas, trigo sarraceno, pasta, arroz o verduras, lo que quiera. Cocine, pruebe, ¡Buen provecho!
Y aquí encontrarás recetas para otras recetas igualmente deliciosas de chuletas caseras:
Solo 200 gramos de carne picada y un plato completo de chuletas jugosas: el suscriptor compartió su receta para tales chuletas (sin calabacín)
Te cuento la receta de mis chuletas más "perezosas": muy ricas, y ni siquiera tienes que tocar la carne picada con las manos
******************************************
¡Atentamente, Oksana!