Si tienes el puré de papas de ayer, dale una "segunda vida" y haz unos deliciosos panqueques. La receta es sencilla, económica y requiere poco esfuerzo. Además, los panqueques son muy satisfactorios, por lo que toda la familia estará feliz.
Ingredientes:
Papas
Huevos
Queso
Harina
Cebollas verdes
sal
Aceite vegetal
Entonces, necesitamos unos 300 g de puré de papas. Puede ser tanto fresco como de ayer, no hay mucha diferencia. Lo único: si tomas el puré de ayer, caliéntalo un poco para que se ablande.
Agrega 100-150 gramos de queso rallado a las papas. Introduzca un huevo y agregue algunas cebollas verdes. En su lugar, puede agregar cebollas fritas, también será delicioso.
A continuación, agregue la harina. Me lo pongo en el ojo, resulta como 1/3 de taza, o un poco más. Añadir sal y pimienta al gusto.
Mezclar todo a fondo, coger un poco de masa de patata y formar una bolita con nuestras manos. Luego lo desplegamos un poco para hacer un pastel.
Pues ahora solo queda freír por ambos lados hasta que se doren. Por cierto, al freír, debe haber mucho aceite en la sartén. Eso es todo: los panqueques de papa están listos y se pueden servir con crema agria y cualquier salsa. Buen provecho, queridos amigos!
Si te gusta la receta, dale me gusta. Suscríbete también a mi canal para no perderlo y no perderte nuevas recetas y artículos. ¡Gracias!