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Por lo general, cocino una ensalada de este tipo los días de semana, es bastante simple para una mesa festiva, pero es bastante adecuada para una cena de jueves. Fácil de preparar, sabroso y satisfactorio, es bastante capaz de reemplazar una cena completa.
Entonces, lo primero que hago es repollo finamente picado, salarlo y arrugarlo bien con pollos. Esto hará que el repollo sea más suave y jugoso.
Luego corté el pollo precocido en cubos. Cocino la carne con la adición de sal, laurel y pimienta de Jamaica, resulta muy aromática y sabrosa.
Luego muelo un par de huevos duros y un pepino de la misma manera.
Envío todos los ingredientes a la ensaladera y les agrego una lata de maíz enlatado. Puedes agregar un poco de cebolla verde si lo deseas, pero lamentablemente no me pareció esta vez.
Sazoné la ensalada con aceite de oliva, sal y le agrego un poco de pimienta negra. Siempre determino la cantidad de ingredientes "a ojo". Te propongo prepararte hoy una ensalada tan sencilla.
¡Disfrute de su comida!
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¡Estar sano!