Después de un banquete festivo, siempre querrá una sopa fresca y ligera, pero no querrá cocinar durante mucho tiempo. En tal caso, recomiendo tener siempre una mezcla de verduras y carne picada en el congelador. Puedes hacer una sopa sencilla y fácil con estos ingredientes en solo 15 minutos. Es sabroso, aromático y bajo en calorías.
Opcionalmente, puede agregar papas y arroz a esta sopa; obtiene una opción más satisfactoria.
Además, se puede preparar una sopa tan simple para todos los días. También es perfecto para ti si sigues la dieta adecuada.
Ingredientes:
- agua - 2 l
- mezcla de verduras congeladas - 400 g
- carne picada - 350 g
- pasta de tomate - 1 cucharadita l.
- sal al gusto
- pimienta negra molida - al gusto
Receta paso a paso
1. Vierta 2 litros de agua en una cacerola de 4 litros. Nos prendimos fuego.
Mientras el agua hierve, prepara las albóndigas.
2. Tomamos 350 g de carne picada, la salamos y la pimientamos con pimienta negra molida.
Mezclamos todo. Yo uso ternera picada, pero cualquier otra también está bien, como cerdo o pollo.
Enrolle pequeñas albóndigas de la carne picada preparada.
3. El agua ha hervido y se ponen las albóndigas preparadas.
Cuando hierva el agua con las albóndigas, retiramos la espuma resultante.
Cocina las albóndigas durante unos 3 minutos.
4. Coloque 400 g de mezcla de verduras congeladas aquí en la sartén.
Yo uso Spring Veggie Blend, pero puedes usar lo que quieras.
Cuando todo hierva, salar la sopa con media cucharada de sal y pimienta con pimienta negra molida.
5. También agregamos 1 cucharadita aquí. l. pasta de tomate.
Cocine la sopa durante unos 5 minutos y retire del fuego. La sopa está lista para servir.
La sopa con verduras resultó muy aromática, ligera y sabrosa. Es fácil y rápido de preparar.
Opcionalmente, puede agregar papas o arroz a esta sopa.
Receta en video
Receta sacada de mi sitio culinario gotovimop.com