¡Hola, mi nombre es Oksana! Me alegra saludar a todos los que han mirado mi página. ¡Muchas gracias por tomarse el tiempo de leer mis recetas! Agradecería sus comentarios y suscripción.👍!
✅ 👌En la mayoría de las familias, los platos principales se preparan con mucha más frecuencia que las sopas. El arroz es el cereal más popular en la preparación de segundos platos.
Hoy quiero compartir contigo una receta de cocina. delicioso plato de arroz.
Los miembros de mi familia comen esta guarnición de arroz incluso más rápido que el plato principal, porque resulta muy apetitosa, aromática y sabrosa.
No he hervido granos de arroz en una cacerola durante mucho tiempo, pero cocino de esta manera: resulta mucho más sabroso. Y si agrega diferentes especias al plato cada vez, esa guarnición no se volverá aburrida durante mucho tiempo.
Para variar, en lugar de ajo, puedes freír zanahorias ralladas y cebollas picadas; también resultará genial.
YIngredientes para cocinar arroz en una sartén:
Arroz de grano largo - 1.5 tazas
Aceite vegetal - 3 cucharadas. l.
Ajo - 1-2 dientes
Sal - 1/2 cucharadita l.
Cúrcuma - 1/3 cucharadita l.
Pimentón - 1 cucharadita l.
Hierbas provenzales - 0.5-1 cucharadita l.
Pimienta negra molida - 1-2 pizcas
Agua caliente - 2 vasos
Y ahora empezamos a cocinar ...
El primer paso es enjuagar bien el arroz con agua corriente fría. Realizamos este procedimiento hasta que el agua se vuelve transparente.
Algunas palabras sobre los cereales - Es mejor utilizar arroz de grano largo como guarnición, sancochado en lugar de pulido. Granos redondos, pulidos más adecuado para cereales.
Luego, vierte aceite vegetal en una sartén, pon a calentar a fuego medio. Mientras tanto, mientras el aceite se calienta, pelar y cortar en finas rodajas de dientes de ajo. Ponga las rodajas de ajo en aceite caliente y fríalas hasta que se doren. Tenga cuidado de no sobreexponer el ajo al fuego - si lo cocinas demasiado, la mantequilla se saturará con un sabor amargo a quemado.
Sacamos de la sartén el ajo, que ha dado su aroma y sabor al aceite, ya no es necesario. Rellena el arroz lavado.
Revuelva hasta que el cereal esté uniformemente cubierto y empapado en aceite. Cocine, revolviendo ocasionalmente, a fuego medio durante unos 3-4 minutos.
Ahora agregue sal y especias al gusto. La cúrcuma es un ingrediente imprescindible, le dará a tu guarnición un hermoso color dorado. El resto de condimentos son opcionales. Mezclar todo bien y dar tiempo a que las especias se "abran"; para ello, freír el arroz durante otros 4-5 minutos a fuego moderado.
Luego vierta 2 tazas de agua caliente (agua hirviendo).
Y eso no es todo, lee hasta el final ↓↓↓👇👇👇
Reducir el fuego al mínimo y cocinar sin tapar la sartén con tapa. Cuando el cereal absorba todo el líquido, luego cierre la sartén con una tapa y cocine por unos minutos más hasta que alcance la condición deseada.
Servimos arroz ya preparado como guarnición, además de cualquier plato de carne, pollo, pescado o verduras. Resulta muy sabroso y aromático. ¡Cocina, prueba, buen provecho!
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Sinceramente, Oksana!