Quería zanahorias coreanas. Ya quería comprarlo. Pero miré el precio y decidí que esperaría 4 horas 😊
De alguna manera no presté atención al precio de las zanahorias en coreano antes. Y hoy se volvió... 280 g - 79 rublos. Además, 280 g están con un líquido de al menos 30% en este frasco.
En general, cocino de nuevo en casa. Y resulta más sabroso y más barato. Y sé exactamente lo que hay en este frasco))
Cómo cocinar:
Froto las zanahorias en un rallador de zanahorias en coreano. De lo contrario, puede rallarlo con un rallador normal (uno grueso).
En un recipiente aparte combino ajo picado, azúcar, sal, pimienta negra y cilantro.
Le agrego vinagre y aceite. No caliento nada. Solo revolviendo.
Y agrego esta marinada a las zanahorias.
Yo revuelvo. Normalmente lo hago con las manos. ¡Con las manos limpias! Pero con qué manos lo hacen en la misma tienda... Otra razón para no comprar.
Pongo la ensalada preparada en recipientes convenientes. Tengo plastico. Pero puede tomar un frasco de vidrio, por ejemplo, o un recipiente de cerámica.
Dejo las zanahorias en el frigorífico durante al menos 4 horas. Y eso es todo. Ensalada lista. Puedes probar. Almacenado en el frigorífico durante mucho tiempo.
¡Sabe mejor que las zanahorias de la tienda!
Receta:
• Zanahorias - 1 kg
• Ajo - 1 cabeza (7-8 dientes)
• Vinagre - 5 cucharadas.
• Aceite vegetal - 120 ml
• Azúcar - 3 cucharadas.
• Sal - 1 cucharadita.
• Pimienta negra (molida) - 1 cucharadita.
• Cilantro - 1 cucharadita.
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