Delicioso, sencillo y económico. Mi combinación favorita.
Hago varios pasteles con salmuera. Ya he mostrado cómo hago pasteles en salmuera. Si te lo perdiste, mira el enlace al final del artículo.
¡Y hoy tengo postre! Deliciosos bagels para el té. Mucha gente duda de que sepa bien, ¡pero vale la pena intentarlo! ¡Es realmente delicioso!
Cómo cocinar:
Filtro la salmuera. Además, utilizo tanto salmuera como adobo. Resulta aún más sabroso con adobo.
Vierto la salmuera en un bol. Añado azúcar y mantequilla y mezclo.
Cuando el azúcar se disuelva, agregue gradualmente la harina y la levadura en polvo. Y amaso masa blanda.
Dejo la masa sobre la mesa durante 20 minutos. Luego lo divido en dos partes. De cada parte, extiendo un círculo de unos 5 mm de grosor y lo corto en 8 partes. Me gusta esto:
Esparzo el relleno en cada pieza y lo envuelvo. Puedes tomar cualquier relleno. Nueces, semillas de amapola, cualquier mermelada espesa, mermelada o trozos de fruta. Ahora sumerjo un lado en azúcar y lo pongo en una bandeja para hornear.
Lo puse en un horno precalentado a 200 grados durante 20-25 minutos. ¡Echa un vistazo a tu horno!
RECETA:
• Salmuera (o adobo) - 200 ml
• Harina - 400 g (aproximadamente)
• Aceite vegetal (inodoro) - 80 ml
• Azúcar - 50 g
• Polvo de hornear - 10 g
• Relleno
En el video a continuación (al final), mostré esta receta. Allí también os cuento cómo utilizo las sobras de productos que solemos tirar. Mira, te gustará))
Y aquí está la receta de los pasteles de salmuera: