Una ensalada ligera de verduras que cocino casi todo el verano. ¡Sencillo, brillante y delicioso!
Para aquellos que aman ver mis videos, esta receta está aquí a las 04:01. También hay 4 ensaladas de verano más deliciosas y un secreto de cómo hacer tomates para una ensalada más sabrosa:
Cómo cocinar:
Corté la cebolla en mitades. Me encantan las cebollas Yalta en ensaladas. Suele ser dulce. Puede tomar el habitual, por supuesto, pero luego es mejor verter agua hirviendo sobre él durante un minuto.
Cortar el pimiento dulce en tiritas, finamente ajo. Y verdes. Hoy tengo eneldo y perejil.
Rompo la ensalada con las manos directamente en la ensaladera. Normalmente utilizo varios tipos de ensalada. Sabe mejor de esta manera.
Ahora los tomates. No los corto muy finamente.
Ahora agrego cebollas preparadas, ajo, pimientos y hierbas aquí. Sal al gusto.
Bueno, y una gasolinera. Siempre tomo aceite de girasol aromático. Por supuesto, puede reemplazarlo con oliva. Pero todavía nos gusta el girasol en esta ensalada.
Añado miel, vinagre y mostaza. Mezclo todo bien. Probé sin miel, no eso. Probé sin mostaza, no eso. Puede prescindir del vinagre si los tomates están ácidos (o puede reemplazar el vinagre con jugo de limón)
Revuelvo y sazono la ensalada. ¡Delicioso! En verano, no necesitas ningún plato de acompañamiento))
Receta:
• Tomate - 2-3 piezas
• Pimiento dulce - 1 ud.
• Cebolla Yalta - 1 ud.
• Perejil
• Eneldo
• Ensalada (agrego varias variedades, sabe mejor)
• Ajo - 2 dientes.
• Mostaza (preparada) - 0.5 cucharaditas.
• Miel - 0.5 cucharaditas.
• Aceite de girasol (aromático casero) - 50 ml
• Vinagre de mesa al 9% - 0,5 cucharaditas.
• Sal
*** Puedes sustituir el aceite de girasol por aceite de oliva
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