¡Ni siquiera está claro de inmediato qué tipo de carne es! ¡Picante, increíblemente aromático, jugoso, muy tierno, de sabor ligeramente dulce e increíblemente sabroso! Más verduras y setas... Es fácil de preparar. ¡Y un mínimo de platos sucios!
COCINANDO:
Mi filete de pollo, secarlo con toallas de papel y cortarlo en tiras.
En un bol combino salsa de soja, especias, aceite vegetal, miel, vinagre de sidra de manzana (o jugo de limón) y pimienta negra. Este es un adobo para carne. Debería resultar armoniosamente dulce-agrio-salado.
Pongo el filete de pollo picado en el aderezo y mezclo. Envío la carne a marinar en el frigorífico durante al menos 3 horas. Pero cuanto más tiempo esté marinada la carne, ¡más sabroso resultará el plato!
Lo he marinado durante 8 horas. Los saco de la nevera y añado verduras picadas (cebollas, zanahorias, pimientos morrones) y champiñones.
Sal al gusto y revuelve.
Lo puse todo en una bolsa para hornear. Lo estoy atando.
Lo extiendo sobre una bandeja para hornear, pincho la bolsa con una aguja en varios lugares y lo meto en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
Todas. ¡El plato está listo! Sirva con cualquier guarnición. Hoy tengo fideos caseros. Pero a menudo comemos incluso sin guarnición, solo con un trozo de pan fresco))
RECETA:
• Filete de pollo - 600 g
• Champiñones - 250-300 g
• Pimiento dulce - 1-2 piezas
• Cebollas - 1-2 piezas
• Zanahorias - 1 ud.
• Salsa de soja - 50 g
• Vinagre de sidra de manzana (o jugo de limón) - 2 cucharadas.
• Especias - 1 cucharadita.
• Miel - 1 cucharadita.
• Aceite vegetal - 1-2 cucharadas.
• Pimienta negro
• Sal
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