Khachapuri basado en hojaldre - una de las recetas más populares para el exterior de Georgia.
Naturalmente, maestra de novicias tomar la masa acabada, que se vende en hipermercados y experimentado puede tratar de cocinar usted mismo.
Receta para khachapuri con masa de hojaldre de queso
ingredientes:
- hojaldre - 2-3 hojas (acabado)
- suluguni Queso - 500 gr. (Se puede sustituir feta, mozzarella, queso feta)
- Los huevos - 2 piezas.
- Mantequilla - 1 cda. l.
Modo de preparación:
1. Rallar el queso, añadir el aceite, por supuesto, derretida 1 huevo. Bien mezclado.
2. Hojas de la masa de hojaldre dejan a temperatura ambiente durante la descongelación.
3. Rollo delgada, cada corte de hoja en 4 partes.
4. Ponga el relleno sobre cada una de las partes, no llegar a los bordes de 3-4 cm. Los bordes de la envoltura a la mitad, formando un círculo, pellizco.
5. Con cuidado, flip, rollo de un rodillo, una vez más invierte y también estirar con rodillo.
6. Batir 1 huevo, cepillo con khachapuri mezcla de huevo.
7. Cocer en una sartén o en el horno hasta que una corteza agradable.
8. Servir, e inmediatamente invitar a familiares a gusto, este plato se debe comer caliente!
Buen provecho!
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Gracias por los esquimales yafiliación!
Todo lo mejor!