¡Esta es la mejor receta de satsebeli! Pruébalo y estarás de acuerdo conmigo. ¡No cambies nada en la receta! Créeme, ¡esta salsa es perfecta! Y a la barbacoa, a otros platos de carne, a la pasta, al pescado frito, y así, con un trozo de pan fresco, ¡es increíblemente sabroso! ¡Todo lo que he probado antes no lo es!
Un ingrediente muy importante es el cilantro. Ella necesita dos de esos rayos:
¡Aquí no hay sustituto para el cilantro, de lo contrario resultará completamente diferente! Pero incluso aquellos a los que no les gusta el cilantro, ¡comen esta salsa con placer! Corté el cilantro con un cuchillo. ¡Nunca uso una licuadora! Incluso puedes picarlo en trozos grandes.
Agrego ajo, adjika, especias y vinagre a las verduras picadas. Adjika Tomo pimienta georgiana (se vende en frascos pequeños en casi todas partes), vinagre de mesa al 9%.
Lo froto todo bien. Aromaaat ...
Ahora estoy enviando pasta de tomate aquí. Lo revuelvo.
Agrego agua a la densidad deseada. Vuelvo a mezclar todo. Sal la salsa al final. Y dejé que la salsa se preparara un poco.
Esta salsa es ideal para kebabs y otros platos de carne. Sirvo esta salsa con pasta, verduras al horno y pescado. ¡Y así, con un trozo de pan fresco también queda muy sabroso!
Guardo la salsa en el refrigerador en un frasco de vidrio por no más de dos semanas. Pero con nosotros, por supuesto, ¡no se queda tanto tiempo!
INGREDIENTES:
Cilantro - 2 paquetes
Ajo - 5 dientes.
Pasta de tomate - 200 g
Agua - 200 ml
Lúpulo-suneli - 2 cucharaditas
Pimienta negra molida - 1/4 cucharadita
Adjika - 1 cucharadita (incompleto)
Vinagre (tabla 9%) - 1 cucharadita
Sal al gusto