Una ensalada inusual que (ya he comprobado) a todo el mundo le encanta. Delicioso con cualquier guarnición. ¡Y también combina bien con platos de carne! ¡Se prepara en 10 minutos!
Cómo hago esta ensalada, mira el video a continuación a las 02:12. También hay 5 ensaladas ligeras de verano más y también les dije lo que hago si los tomates se ven completamente insípidos. Mira, te gustará))
Corté el pepino en tiras finas. Se puede rallar para zanahorias en coreano.
Ponlo en un bol, agrega un poco de pimiento rojo picante, azúcar, jugo de limón y salsa de soja. Si no le gusta la salsa de soja, simplemente agregue sal al gusto. Remover y dejar reposar unos minutos.
En este momento, caliento la sartén y frito las semillas de sésamo con semillas de mostaza. Aproximadamente en un minuto.
Luego agrego el aceite vegetal y el pimiento cortado en tiritas. Freír un minuto más y retirar del fuego.
Agregue pimientos asados a los pepinos. Aquí también hay ajo (a través de una prensa) y perejil picado.
Revuelva, deje enfriar un poco y sirva.
La ensalada resulta muy jugosa, brillante, aromática y ligeramente picante (la severidad se puede ajustar por la cantidad de pimienta. Puede agregar chile fresco picado a su ensalada. Esta ensalada sabe aún mejor cuando se infusiona, pero generalmente la comemos de inmediato. Intentalo. ¡Delicioso!
• Pepino - 350 g
• Pimiento dulce - 120 g
• Semillas de sésamo - 1.5 cucharaditas.
• Semillas de mostaza - 0.5 cucharaditas
• Jugo de limón - 1 cucharadita.
• Azúcar - 0.5 cucharaditas.
• Pimiento rojo picante - 0.5 cucharaditas.
• Salsa de soja - 1 cucharada.
• Ajo - 1 diente.
• Aceite vegetal - 2 cucharadas.
• Perejil