Ayer compartí este consejo en mi canal de YouTube. ¡Y me sorprendí! Resulta que pocas personas saben por qué engrasan el rallador con aceite)) Te diré por qué estoy haciendo esto (por cierto, hay varias razones, ¡las nombraré todas!)
En el video, hablé en detalle sobre este pequeño "secreto". También hay dos ensaladas muy sabrosas. Échale un vistazo, ¡te encantará!
Quizás tú también hagas eso. Pero si no lo sabía, le gustará este pequeño consejo.
¿Alguna vez has tenido un queso tan blando pegado al rallador y luego no pudiste quitarlo... Solía tener este problema todo el tiempo. Incluso si congela el queso de antemano, como muchos aconsejan, de todos modos, parte del queso permaneció en el rallador.
Pero ahora no tengo ese problema. Para rallar CUALQUIER queso blando en CUALQUIER rallador, solo necesitas engrasarlo con aceite vegetal.
Además, ¡también engraso el rallador por dentro! ¡Es importante!
Todo, puedes rallar queso. ¡No hay problema ahora! Esto es lo que sucede cuando lo rallas en un rallador grueso:
Al mismo tiempo, el queso no se "pega" al rallador. Está casi limpio))
Lo mismo ocurre con cualquier rallador fino. Solo engraso, froto y obtengo una pajita fina, y no una masa homogénea pegajosa:
Y así es como se ve el rallador después de su uso:
Froto las papas hervidas de la misma manera. También suele pegarse al rallador. Y generalmente resulta una especie de "papilla", no pajitas de papa. Pero, si engrasa el rallador con aceite, todo está bien. Incluso pequeño. ¡el rallador no se obstruye y frota todo maravillosamente!
Hay varias razones más por las que engraso el rallador con aceite. Por ejemplo, cuando rallo zanahorias o remolachas en mi rallador de zanahoria coreano, también engraso el rallador con aceite. Pero ya no para conseguir un bonito "corte", sino para facilitar el lavado del rallador más tarde.
Después de todo, las zanahorias y las remolachas manchan el plástico. Y luego es casi imposible devolver el color blanco al rallador. Pero si aplica un poco de aceite de antemano, ¡no surgen problemas! También me engraso las manos con aceite cuando trabajo con remolacha o zanahoria))
Escribe, ¿conocías este método? Y comparte tus secretos en los comentarios.