Se prepara durante 5 minutos. Pastel de manzana delicioso.
Cómo cocinar
Primero la masa. Aquí todo es muy sencillo. En un bol mezclo todos los ingredientes secos (sémola, harina, azúcar, sal, levadura y canela).
Ahora el relleno. La mayoría de las veces cocino este pastel con manzanas. Pero lo probé con cerezas y grosellas, también es delicioso.
Las manzanas deben ser muy jugoso y preferiblemente agrio. Pelar y frotar con un rallador grueso.
¡Jam para este pastel no funcionará!
Recogiendo el pastel. Tengo un molde con un diámetro de 26 cm. Lo engraso bien con mantequilla. Y vierto un poco de masa. Puedes ver claramente en el video cómo hago las capas de masa y relleno (hay varias recetas más con manzanas en el video):
Esparcí manzanas ralladas sobre una capa de masa. Luego de nuevo masa, manzanas, masa, manzanas. La capa superior es masa.
Si las manzanas de repente se ven no demasiado jugosas o si no uso manzanas, sino peras, por ejemplo, o bayas, vierta un poco de leche sobre el pastel (aproximadamente 100-150 ml). Pero más a menudo no uso leche. Y utilizo frutas jugosas para el relleno.
Frote la torta por encima con mantequilla.
Y lo meto en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos. ¡El pastel resulta rosado y muy aromático! La parte superior parece una arena (crujiente). Y suave por dentro. ¡Esto es delicioso! ¡Muy! Y lo más importante, ¡es muy simple!
Receta:
• Harina de trigo - 1 vaso
• Sémola - 1 vaso
• Azúcar - 1 vaso
• Polvo de hornear - 2 cucharaditas. (o refresco - 1 cucharadita)
• Canela (molida) - 0.5 cucharaditas.
• Mantequilla - 100 g
• Manzana (tamaño mediano) - 5-6 uds.
• Vainillina - 1 g
Para aquellos a los que les guste escribir en los comentarios que la "receta es inexacta", no se especifica qué volumen del vaso (¡digamos en gramos!), Etc., escribiré enseguida: NO IMPORTA qué volumen del vaso tienes (200, 230 o 250 ml ). ¡Es importante medir todos los ingredientes en un mismo vaso!
¡Intentalo! ¡Esto es delicioso!
Encontré la receta en el cuaderno de mi madre y la compartí por primera vez hace unos cinco años. ¡Solo recibo críticas positivas! Si aún no has probado un pastel así, ¡te lo recomiendo! No te arrepentirás, ¡eso es seguro!