Deliciosa sopa, para diversificar sus menús.
sopa de pescado con la caballa
ingredientes:
- Frozen caballa - 2 piezas.
- Patatas - 3-4 uds.
- Cebolla - 1 PC.
- Zanahorias - 1 PC.
- Pasta de tomate - 1 cucharada. cuchara
- Sémola - 3 cdas. cucharas
- aceite vegetal - 50 g
- Verdes - al gusto
- Especias para peces - al gusto
La hoja de laurel - - 1-2 PC.
- Sal - al gusto
- pimienta - al gusto
Preparación:
1. Deshielo, intestino y lavar la caballa. Cortar en trozos a la carta. Sal y mezclar bien.
2. Limpiar, lavar y cortar en rodajas de patatas.
3. Hervir 2,5 litros de agua. En agua hirviendo omitir las patatas. Cocinar durante unos 15-20 minutos.
4. Pelar, lavar y cortar en dados la cebolla.
5. Pelar, lavar y rallar las zanahorias.
6. Calentar la sartén, vierta el aceite vegetal. Poner en aceite caliente, cebollas y zanahorias. Simmer, revolviendo, a fuego medio durante aproximadamente 3-4 minutos. Añadir pasta de tomate. Revuelva. Simmer 1 minuto.
7. Poner en una sartén y zazharku peces. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 10 minutos. A continuación, añadir las especias, dosolit si es necesario. Se agita la cuchara de sopa, vierta un chorro fino de sémola. Revuelva. Cocinar durante 5-7 minutos.
8. Lavar y cortar finamente el perejil.
9. Añadir a las verduras de la sopa. Retirar del fuego. Dejar reposar 15 minutos.
Bonito sopa de pescado está listo.
Buen provecho!
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Gracias por los esquimales yafiliación!
Todo lo mejor!