Ahora es verano. Y a menudo agrego albahaca a las ensaladas. Pero las ensaladas generalmente solo necesitan hojas. Y las ramitas hay que tirarlas. Pero es una pena: ¡son tan fragantes!
Y del limón, a menudo quedan restos. Pero tampoco los tiro a la basura. Se puede secar y luego agregar al té o compotas. Pero ahora hablaré sobre una forma ligeramente diferente de usar tales recortes.
En el video a continuación, mira, además de estos, 10 productos más que normalmente tiras, ¡pero en vano! Les mostraré lo que se puede hacer con ellos. Eche un vistazo, le gustará:
Ahora te cuento como uso ramitas de albahaca y poda de limon
En un tarro (tengo 0,5 l) pongo cáscaras de limón en el fondo. Y luego, tallos de albahaca. Tengo albahaca morada (resulta más fragante), pero también puedes tomar verde.
Puse las ramitas con fuerza. Y agrego 3 dientes más aquí.
Lo lleno todo con vinagre de mesa al 9%.
Y cúbralo con una tapa. Así es como se ve de inmediato:
Lo dejo reposar durante unos 20 días en un lugar oscuro. El vinagre se volverá rosa brillante. Y aromaaat... ¡Adivinar!
Lo filtro a través de un colador.
Lo vierto en una botella conveniente y lo guardo como un vinagre normal. Añado este vinagre a las ensaladas (la vinagreta es especialmente deliciosa). También lo uso para la preparación de varios adobos (para pescado, para carne y para verduras). ¡Increíblemente fragante! Intentalo.
RECETA:
Vinagre de mesa 9% - 500 ml
Tallos de albahaca (aproximadamente) - 50 g
Limón (cortezas, recortes)
Clavel - 3 piezas
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