Ya distribuí la receta a todos mis amigos. Llaman y agradecen))
Por supuesto, cualquier arenque salado servirá. ¡Y ligeramente salado también resultará delicioso!
Pero esta receta "sucedió" exactamente cuando necesitaba "guardar" un arenque muy salado. Rara vez compro arenque salado en la tienda (Yo suelo salarme), pero una vez que lo compré ...
En mi video corto (menos de un minuto) Mostré y conté todo:
Cómo cocinar:
El arenque se necesita salado (¡no fresco!) O ligeramente salado.
Limpio el pescado, lo desmonto en filetes y le quito todas las espinas. Corté el préstamo en pedazos convenientes.
Ahora estoy haciendo la salsa. En un bol mezclo kéfir, mostaza y azúcar. Solo el kéfir "quitará" el exceso de sal del arenque salado.
Pongo la cebolla picada en un recipiente adecuado (también es muy sabrosa, ¡así que tomo mucha cebolla!). La segunda capa son trozos de arenque. Y vierta la salsa.
Luego, nuevamente cebolla, arenque, salsa. Y la tercera capa es la misma. El caviar y la leche también se marinan, deliciosos y luego se ponen en sándwiches))
Cubra el recipiente con papel film y póngalo en el refrigerador durante 10-12 horas.
• Arenque (salado) - 3 uds.
• Cebollas - 3 piezas
• Kéfir - 500 ml
• Azúcar - 2 cucharadas. (sin diapositiva)
• Mostaza - 2 cucharadas.
¡Intentalo! ¡Es muy, muy sabroso! El arenque resulta tierno, ligeramente picante, y la cebolla... ¡Súper! Ahora el pescado salado definitivamente no desaparecerá))
Ver mis recetas similares por etiqueta:
#cocina de adentro hacia afuera bocadillos
#cocina al revés pescado