El plato resulta no ser tan grasoso, ¡y el sabor es igual de bueno!
En el video a continuación, esta receta a las 07:47. También hay 4 recetas más sobre cómo cocino abadejo. Mira, definitivamente te gustará))
Metodo de cocinar:
Corto el pescado en trozos convenientes, sal y le agrego pimienta negra. Remover y dejar marinar un poco el pescado durante 10 minutos. Puede agregar sus especias de pescado favoritas.
Freír la cebolla finamente picada en una pequeña cantidad de aceite vegetal. Cocino alrededor de un minuto. Luego agregue las zanahorias a las cebollas y cocine por un par de minutos.
Si no come verduras fritas, las verduras simplemente se pueden guisar sin aceite.
Agrego jugo de tomate y crema agria diluida en agua a las verduras fritas. Por supuesto, puede reemplazar el jugo con pasta de tomate. No se puede agregar crema agria, si se desea.
A veces agrego un poco de azúcar a la sartén. Salar las verduras al gusto.
Cadáver durante unos minutos. Y agrego pescado. Pre-enrolle los trozos de pescado en harina.
Yo no frito el pescado (como hacía antes). Pongo los trozos de pescado en la sartén con la salsa.
Pongo la carcasa a fuego lento durante unos 10 minutos, luego volteo los trozos de pescado y cocino por otros 15 minutos. Apagando el fuego. Lo dejo debajo de la tapa por unos minutos más.
¡Y puedes servir! Hoy tengo arroz como guarnición.
Receta:
• Pollock - 600 g
• Cebolla - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Jugo de tomate - 1 vaso (o 2 cucharadas de pasta de tomate, diluido en un vaso de agua)
• Crema agria - 1 cucharada. + 0.5 tazas de agua
• Pimienta negro
• Sal
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