¡Nos encanta esta sopa! ¡Y siempre lo cocino de esa manera!
Vierto un poco de aceite en el bol multicocina y frito las cebollas y las zanahorias en el programa "Freír". Luego envío la carne a las verduras.
Puedes tomar cualquier carne. Sabroso con cerdo, ternera y pollo. A veces incluso agrego dos tipos de carne. Puede agregar carnes ahumadas, también resulta delicioso.
Sal y fríe la carne con verduras durante unos 5 minutos.
Luego diluyo una cucharada de pasta de tomate en 200ml de pepinillo de pepino. Y vierta sobre verduras y carne. También envío pepinos cortados en cubos pequeños aquí.
Siempre agrego pasta de tomate, realmente nos gusta así. Si cree que aquí es superfluo, no es necesario que lo agregue.
Corte la carne con verduras durante otros 7-8 minutos.
Luego envío papas cortadas en cubitos y cebada perlada al recipiente multicocina.
Enjuago bien los granos y los lleno con agua durante aproximadamente 2-3 horas.
Vierto agua hirviendo en el multicooker y cierro la tapa. Enciendo el programa "Sopa". Instalo 45 minutos.
Queda esperar un poco. ¡Y eso es! El pepinillo está listo. ¡Puedes servir!
Espolvorea con hierbas frescas. Se puede servir con crema agria.
INGREDIENTES:
• Carne (cualquiera) - 300 g
• Cebolla - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Cebada perlada - 100 g
• Agua -2l
• Pepinos en escabeche - 2-3 piezas.
• Patatas - 2-3 piezas
• Aceite vegetal - 2 cucharadas.
• Pepinillo encurtido - 200 ml
• Pasta de tomate - 1 cucharada.
• Sal
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