Me encanta esta cazuela (la llamamos "lasaña de patatas"), no es difícil de cocinar y el resultado siempre es sorprendente. ¡Es muy adecuada como plato caliente en una mesa festiva! ¡Delicioso, jugoso y aromático!
Cómo preparo este plato, en el siguiente video a las 04:43. También hay 4 recetas festivas más de papas comunes. Mira, te gustará))
Primero, prepara las patatas. Lo limpio, lo corto en rodajas finas y lo hiervo durante 4-5 minutos en agua con sal (casi hasta que esté cocido, depende de la variedad). Para esto utilizo una malla frita (muy conveniente).
Ahora el relleno. En una pequeña cantidad de aceite vegetal, sofreír la cebolla hasta que esté blanda (picarla finamente). Luego agrego la carne picada (cualquier carne servirá). Sal y agrega mis especias favoritas. Freí la carne picada casi hasta que esté tierna.
Corto los tomates por la mitad y los rallo (la piel queda en la mano). Envío la pulpa de tomate a la carne picada. Cadáver por unos minutos más.
Recogiendo la cazuela. Ponga una capa de patatas en una fuente para horno.
Luego la mitad de la carne picada y una capa de queso. Patatas de nuevo.
Ahora los tomates. Le quito la piel y la corto en rodajas. Para los tomates: un poco de albahaca seca y la otra mitad de la carne picada.
Un poco de queso y patatas de nuevo. La capa superior es queso. Lo meto en el horno y lo horneo a 180 grados durante unos 25 minutos. Si cocino con pollo, pongo unas rodajas de mantequilla encima.
Sirviendo caliente! Bueno, ¡es muy sabroso!
INGREDIENTES:
• Patatas - 1 kg
• Carne picada - 600 g
• Cebolla - 1 ud.
• Tomates - 2-3 piezas.
• Queso - 200 g
• Condimento para carne picada - 1,5 cucharaditas.
• Albahaca - 0.5 cucharaditas.
• Sal