¡Plato de verduras increíblemente delicioso! Incluso sirvo esto a los invitados. ¡Aún no he conocido a los indiferentes!
En el video a continuación, esta receta a las 01:59. También hay 4 recetas más de remolacha en una sartén. Productos muy sencillos y asequibles. Mira, te gustará))
Primero, peina las cebollas. Lo corté en cuartos de anillo. Le agrego sal, azúcar y vinagre. Lo lleno de agua para que cubra completamente la cebolla. Dejar macerar durante 20 minutos.
Todas las demás verduras se cortan en trozos iguales. Lo corté en cubos, nos gusta más. Todo se puede cocinar en una sartén. Pero frito las remolachas por separado, resulta más apetitoso.
En la segunda sartén, primero frito las zanahorias.
Pasados un par de minutos, agrega las papas y sofríe hasta que las verduras estén listas.
Sal al final. Y ahora mi secreto. A las verduras les agrego cebollas en escabeche y las frito un poco. Por supuesto, drenaje el agua. Freí durante 2-3 minutos. El aroma es asombroso (¡hasta huele un poco a barbacoa)! Por supuesto, no es necesario encurtir las cebollas con anticipación, sino agregar las frescas. Pero con el escabeche resulta mucho más aromático y sabroso.
El plato está casi listo. Agrega las remolachas fritas, revuelve y sirve inmediatamente. Puedes espolvorear con hierbas frescas.
¡Esto es delicioso! Muchas personas también agregan pepinos encurtidos o chucrut aquí. Pero créame, esto es innecesario aquí. Recomiendo encarecidamente hacerlo de acuerdo con la receta.
INGREDIENTES:
• Remolachas - 3 uds.
• Zanahorias - 2 piezas
• Patatas - 4-5 piezas
• Cebolla - 1 ud.
• Azúcar - 1 cucharadita.
• Vinagre de sidra de manzana - 2 cucharaditas.
• Verdes
• Sal
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