Snack roll en la mesa festiva. Creo que todas las amas de casa solían tener esta receta en su cuaderno. ¡Muy simple y económico! Y usamos una variedad de rellenos (agregamos todo lo que había en el refrigerador): requesón de queso procesado, paté de hígado, puré de zanahoria, alimentos enlatados y salchichas. ¡Siempre delicioso! Y lo más importante, lo que puedes cocinar de antemano (que también es muy importante antes de las vacaciones).
Envío 4 huevos al bol. Si los huevos son pequeños, es mejor tomar 5.
Le agrego mayonesa y batí con una batidora. Puede usar un batidor o incluso un tenedor normal (más duro, pero manejable). Batir hasta que esté espumoso. La masa debería expandirse bien.
Engrase una bandeja para hornear con aceite y vierta la masa. Tamaño aproximadamente 25x35 cm
Lo meto en un horno precalentado a 180 grados y lo horneo por 10 minutos.
Hoy tomé queso procesado para el relleno. Lo froto en un rallador. Le agrego ajo, hierbas y un poco de mayonesa. Yo revuelvo.
Saco el bizcocho del horno, dejo que se enfríe un poco y unto el relleno. Distribuyo con cuchara. Y enrollo el rollo.
Luego envuelvo el rollo con film transparente y lo meto en el frigorífico.
Antes de servir, quito el film y corto el rollo en porciones. ¡El aperitivo está listo!
Cómo preparo un bocadillo de este tipo y un menú completo de platos económicos para la mesa de Año Nuevo, lo mostré en el video. Échale un vistazo, te gustará.
Ingredientes:
• Huevos - 4 piezas
• Mayonesa - 120 g (en masa) + 40 g (en relleno)
• Cuajada de queso fundido - 2 uds.
• Ajo - 1-2 dientes.
• Eneldo
Varias recetas de mayonesa casera están aquí:
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