Hoy tengo borsch como guarnición 😀. Lo llamamos "borscht seco". Sabe a borsch, solo que sin caldo.
En el siguiente video, esta receta es a las 05:30. También hay 4 recetas más de remolacha en una sartén. Productos muy sencillos y asequibles. Mira, te gustará))
Picar finamente la cebolla y sofreír en aceite vegetal durante 3-4 minutos.
Luego agrego las zanahorias. Corté todas las verduras en tiras aproximadamente del mismo tamaño. Después de 2-3 minutos, envío las remolachas a la sartén y las frito durante unos 5 minutos más.
Le agrego hojas de laurel, sal un poco y vierto en un vaso de jugo de tomate (tengo casa). El jugo se puede reemplazar con 1-2 cucharadas. pasta de tomate y un vaso de agua incompleto. Cubra y encubra durante 5-7 minutos.
Luego agrego repollo y pimientos morrones, cortados en tiras finas, mezclo, tapar nuevamente y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos a fuego lento.
Al final, agrego los frijoles previamente hervidos. Hoy lo tengo enlatado en salsa de tomate, así que lo envío a la sartén junto con la salsa.
Mezclo, agrego verduras finamente picadas y dejo reposar debajo de la tapa durante 5-7 minutos. ¡Y puedes servir!
¡Tanto el frío como el caliente son igualmente deliciosos! Se puede servir como guarnición o como plato aparte. ¡Los amantes del borscht definitivamente lo apreciarán!
INGREDIENTES:
• Remolachas - 2 piezas
• Zanahorias - 1 ud.
• Cebollas - 2 piezas
• Repollo - 300 g
• Frijoles hervidos o enlatados - 450 g
• Pimiento dulce - 1 ud.
• Hoja de laurel - 1 ud.
• Jugo de tomate - 250 ml
• Pimienta negro
• Verdes (tengo eneldo)
• Sal
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