Esta es una de mis seis ensaladas "imprescindibles" de Año Nuevo. Brillante, fresco, fragante, satisfactorio, pero también ligero al mismo tiempo.
En el siguiente video a las 09:57 am estoy haciendo esta ensalada. También está la ensalada César (tres opciones) y la ensalada Sated Boatswain, que definitivamente también están en mi menú de Año Nuevo. Échale un vistazo, ¡te encantará!
Primero, pela las cebollas. Lo corto con plumas. Le agrego agua y vinagre, remuevo y dejo por 15 minutos.
Ahora el ingrediente principal es la carne de res. Lo herví y lo enfríe de antemano. Otras carnes no funcionarán aquí, ¡necesitas carne de res! Y sin carne, esta ensalada ya no será "Tbilisi" Corté la carne en trozos.
Corto el cilantro (aquí también da su sabor). Por supuesto, puede reemplazarlo con perejil (pero este es en el caso más extremo, si no le gusta el cilantro en absoluto). Mejor, por supuesto, no cambiar nada en la receta.
Ahora loco. Pre-freír en una sartén seca y moler.
Corto los pimientos morrones. Y agregue un poco más de pimiento picante.
Combine todos los ingredientes picados en un bol. Aquí hay una lata de frijoles enlatados (escurrí el líquido, lavé los frijoles). Para esta ensalada, tomo exactamente frijoles rojos. Al final agrego el ajo a través de una prensa y un poco de pimienta negra.
Definitivamente agrego el condimento Khmeli-Suneli a esta ensalada. Sal al gusto y sazona con vinagre de manzana y aceite de oliva.
Queda por mezclar. ¡Ensalada lista! ¡Altamente recomendado! Pruébalo, ¡increíblemente delicioso!
INGREDIENTES:
• Carne de res (hervida) - 250 g
• Frijoles rojos enlatados - 1 prohibición. (Enjuague)
• Cebolla roja - 1 ud.
• Pimiento rojo dulce - 1 ud.
• Pimiento picante - 0.5 uds.
• Ajo - 2 dientes.
• Nueces - 50 g
• Cilantro - al gusto
• Pimienta negro
• Hops-suneli - 0.5 cucharaditas.
• Aceite de oliva - 30 ml
• Vinagre de sidra de manzana al 6% (o uva) - 1 cucharada.
• Sal
*** Para encurtir cebollas, tome 1 cucharada adicional. vinagre + 100 ml de agua hervida. Deje marinar la cebolla durante 10-15 minutos y luego escurra el líquido.
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