Panqueques de repollo delicioso. ¡Delicado por dentro, crujiente y muy aromático! Normalmente cocino una porción doble, de lo contrario no es suficiente para todos 😊
COCINANDO:
Corto el repollo en tiras finas y lo sumerjo en agua hirviendo durante dos o tres minutos.
Deje enfriar el repollo. Lo pongo en un bol. Agrego verduras picadas (tengo perejil), queso finamente rallado (cualquier duro), crema agria y un huevo. Sal al gusto, pimienta negra y soda (se puede reemplazar con levadura en polvo).
Lo revuelvo bien. Luego agrego harina. Mezclar de nuevo y meter en el frigorífico unos 20 minutos.
Esparzo los panqueques con una cuchara en una bandeja para hornear. Resultan 12 piezas de una porción (indicaré la cantidad de ingredientes al final del artículo). Cabe en una bandeja para hornear.
Estoy usando un tapete de silicona. Pero puede usar papel pergamino, solo entonces es mejor engrasarlo previamente con aceite vegetal.
Puse la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 grados durante media hora.
Cuando los panqueques estén dorados, los saco. Puedes servir)) Servir, por supuesto, caliente. Delicioso con salsa de crema agria. Los panqueques son muy sabrosos, fragantes y nada grasosos.
Por supuesto, también puedes freír los panqueques en una sartén. Será aún más sabroso))
En el video a continuación, además de esto, hay 4 recetas más sorprendentes del repollo más común. Mira, te gustará))
INGREDIENTES:
• Repollo - 250 g
• Queso duro - 70 g
• Huevo - 1 ud.
• Crema agria - 2 cucharadas.
• Harina - 3 cucharadas.
• Soda - 1/3 cucharadita.
• Perejil 3-4 ramitas
• Pimienta molida (tengo una mezcla de cinco pimientos)
• Sal
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