✨ ¡Hola, mi nombre es Oksana! Me alegra dar la bienvenida a todos los que han mirado mi página. ¡Muchas gracias por tomarse el tiempo de leer mis recetas! ¡Agradecería sus comentarios y suscripciones!
✅👌Repostería recién horneada para el desayuno con aromático café, ¿qué mejor que esto? Y también lo que lleva literalmente 10 minutos ...
Hoy quiero ofrecerte una receta delicioso pastel de queso, que se puede cocinar muy rápidamente en una sartén.
Tal pastel será bueno para el desayuno, y también puede llevarlo al trabajo como bocadillo durante el día.
Mucho, mucho queso y la masa porosa más delicada: esto es una verdadera delicia. También puede agregar hierbas frescas o requesón a la masa; el sabor de la cocción solo se beneficiará de esto.🥰
📕Ingredientes para cocinar: 🥙
Leche - 1 vaso
Azúcar - 0.5 cucharaditas l.
Sal - al gusto (dependiendo de la salinidad del queso)
Huevo de gallina (grande) - 1 ud.
Queso (cualquier queso de fusión baja) - 150-200 g;
Polvo de hornear - 0.5 cucharaditas l.
Harina de trigo - 1 taza (200 ml)
Aceite vegetal - 0.5 cucharaditas l. (para engrasar la sartén).
👨🏻🍳 Empecemos a cocinar... ⤵️⤵️⤵️
La masa para hacer un pastel de este tipo será líquida, por lo que es más conveniente amasarla en un tazón grande y profundo. Introduzca un huevo, agregue azúcar y un poco de sal.
✨Si su queso es salado, entonces no necesita poner sal en absoluto.
Vierta aquí la harina tamizada, agregue polvo de hornear.
Y vierta la leche. La temperatura de la leche realmente no importa, pero es mejor usar alimentos a temperatura ambiente.
Mezclar todo bien con un batidor de varillas, no deben quedar grumos de harina en la masa. La masa estará más cerca de la consistencia de un panqueque.
Ahora tomamos el queso y lo frotamos en un rallador grueso y lo vertimos en la masa. Esta vez tengo un queso semiduro cremoso. Pero con suluguni u otros quesos similares, resulta mejor. Pero, lo más importante, ¡el queso debe ser fusible!
Mezclar la masa con el queso. ¡Hecho!
Ahora engrase la sartén con una pequeña cantidad de aceite vegetal, caliéntela. Y vierta la masa. Cubra la sartén con una tapa y cocine el pastel durante 6-8 minutos. Periódicamente debe verificar si el fondo ha comenzado a arder. La parte superior del pastel debe asentarse completamente, volverse opaca, sin áreas de masa húmeda y la parte inferior debe estar bien dorada.
Dé la vuelta al pastel de queso y cocine por otros 2-3 minutos, hasta que se dore.
FOTO DE HOJA AL LADO-> -> -> -> ->
Si lo desea, el bizcocho aún caliente se puede engrasar con un trozo de mantequilla encima. La tortilla resulta blanda, porosa, intercalada con queso fundido. ¡Muy sabroso! Sirve para el desayuno o el té. Cocine, pruebe, ¡Buen provecho!
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Saludos, Ocsana!