Una receta sencilla para tu ensalada favorita. Un pequeño truco que me ahorra tiempo 😊
Especialmente no hay tiempo suficiente antes de las vacaciones. Este método a menudo me ayuda. La vinagreta resulta no menos sabrosa, ¡pero mucho más rápida!
¡Todo es muy sencillo! Corté en cubos pequeños crudo (!) verduras: remolacha, zanahoria y patatas.
Luego vierto 2 cucharadas de aceite vegetal en un recipiente con un fondo grueso. Extienda las remolachas picadas y mezcle bien para que cada pieza esté cubierta de mantequilla.
La siguiente capa son las zanahorias. Y encima, patatas. ¡NO MEZCLAR!
Le agrego 5 cucharadas. agua, hierva a fuego alto y hierva durante exactamente 5 minutos.
Luego lo aparto del fuego y, sin abrir la tapa (!), Lo dejo enfriar por completo. Cuando las verduras estén completamente frías, ¡estarán listas! Suave, pero lo más importante: ¡todos los cubos son iguales! Dreno el exceso de líquido (si lo hay).
Pongo las verduras en un bol, agrego el resto de los ingredientes (frijoles, cebollas encurtidas, encurtidos picados y chucrut). Lo lleno de aceite y mezclo. Puedes agregar sal al gusto.
¡Sencillo y rápido!
En el video a continuación, además de esta receta, también hay una receta de vinagreta sin papas con un aderezo interesante, ensalada griega con berenjenas al horno en un plato comestible y arenque debajo de un abrigo de piel. Mira, te gustará)) ¡Y definitivamente hay algo de qué hablar!
INGREDIENTES:
• Remolacha cruda - 1 ud.
• Zanahorias crudas - 1 ud.
• Patatas crudas - 2 uds.
• Pepino en escabeche - 1-2 piezas.
• Chucrut - 100-150 g
• Frijoles enlatados - 1 lata
• Cebollas - 0,5 piezas
Para el adobo:
• Vinagre - 2 cucharaditas.
• Azúcar - 1 cucharadita.
• Sal: una pizca
• Agua hirviendo - 100 ml
Para repostar:
• Aceite de girasol fragante