Una de nuestras recetas de panqueques favoritas. Los panqueques siempre vienen en diferentes sabores. Añado a la masa lo que suelo utilizar en las coberturas de las pizzas. Por eso llamamos a estos panqueques - estilo pizza. Puede agregar champiñones, pollo, salchicha, hierbas, aceitunas, cebollas, queso de salchicha, trozos de verduras. ¡Siempre resulta delicioso!
Froto el queso con un rallador fino. Agregue jamón finamente picado, tomates, aceitunas y algunas verduras.
Aquí hay huevos, un poco de crema agria, sal, kéfir y, al final, refresco. Lo estoy mezclando todo.
Agrega poco a poco la harina tamizada. Mezclar de nuevo.
La masa debe quedar espesa. Aquí puedes ver la consistencia:
Deje reposar la masa durante 15 minutos y fría los panqueques en una sartén con aceite vegetal caliente. Luego los coloco sobre una toalla de papel.
Se recomienda servir caliente. Pero incluso cuando están fríos, estos panqueques no son menos sabrosos. Si te encanta la pizza, ¡definitivamente te encantará esta receta!
Cómo preparo estos panqueques, vea el video a continuación en 05:31. También hay 4 recetas más: panqueques de kéfir (algunos secretos de cómo hacer panqueques siempre resultó exuberante), panqueques con cebolla, panqueques inusuales de puré de verduras y una receta para un aperitivo: panqueques con salchicha.
Ingredientes:
• Kéfir - 350 ml
• Crema agria - 2 cucharadas.
• Harina 260-280 g
• Huevos - 2 uds.
• Jamón - 100 g
• Queso duro - 80 g
• Aceitunas - 8-10 uds.
• Tomate - 1 ud.
• Soda - 0.5 cucharaditas.
• Perejil
• Sal