A veces incluso cocino especialmente arroz o avena para cocinar este plato))
Una vez en nuestra vida hubo un período en el que no había suficiente dinero para la comida y nuestros padres nos ayudaron. Ya he hablado de ese momento difícil (pero feliz). Lo llamamos "23 kopeks". Quien vea mis videos comprenderá lo que quiero decir. Eso es todo. Ese período ya pasó. Pero todavía cocino algunas recetas del menú de esa época.
Estos panqueques son de ahí. La receta se quedó. Porque es económico, pero muy simple, rápido y, lo más importante, ¡delicioso! A estos panqueques los llamo "trapos" por su apariencia "descuidada".
La mayoría de las veces preparo tales trapos de avena. A menudo se queda con nosotros desde el desayuno. ¡PERO el arroz, el mijo y el bulgur también son adecuados!
Cómo cocinar
Si no hay papilla preparada, vierta agua hirviendo sobre la avena y déjela por 10 minutos.
Luego mezclo el repollo y la papilla cortada en tiras finas. Añado sal, especias, huevos, hierbas y harina.
Con una cuchara esparzo la "masa" resultante en una sartén con aceite caliente. Freír por ambos lados hasta que se doren. Lo extendí sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.
Y eso es todo. Puedes ayudarte a ti mismo))
RECETA:
• Avena - 0.5 tazas
• Huevos - 2 uds.
• Repollo blanco - 350 g
• Harina - 6 cucharadas. (con una diapositiva)
• Cebolla - 1 ud.
• Eneldo
• Especias (tengo 10 verduras) - 1 cucharadita.
• Sal
Y aquí hay un lío con el arroz. ¡Delicioso también! Lo probé con mijo y con bulgur.¡Me gusta mucho esta receta! El repollo cruje ligeramente, como me gusta)) ¡Los panqueques son muy fragantes! Pruébelo, ¡le encantará!
• Arroz - 300 g (peso de arroz ya hervido)
• Repollo - 300 g
• Huevos - 2 uds.
• Cebolla - 1 ud.
• Harina - 3-4 cucharadas.
• Pimienta negro
• Sal