Delicioso y muy sencillo. Y lo más importante: presupuesto.
Cómo cocinar
Primero empanizado aromático. En una licuadora muelo pan, un par de dientes de ajo y un poco de aceite. Lo extiendo en una bandeja para hornear y cocino en el horno a 180 grados durante unos 8-10 minutos (solo ligeramente dorado).
Ahora la carne picada. Puedes usar una picadora de carne, pero también muelo todo en una licuadora. Filete de pollo, patatas crudas y cebolla.
Herví el resto de las patatas con la piel de antemano.
Hago puré de papas y lo agrego a la carne picada con cebolla. Aquí están los huevos, las hierbas y las especias. Yo revuelvo.
Con las manos mojadas formo chuletas y las enrollo en el empanado preparado.
Freí las chuletas a fuego lento en aceite vegetal. Lo cocino al vapor debajo de la tapa.
¡Y eso es! Puede servir. ¡Ni siquiera necesitas una guarnición aquí! Se obtienen chuletas muy sabrosas y muy aromáticas. ¡Nadie se ha dado cuenta todavía de que solo contienen 300 g de carne picada!
Receta:
• Filete de pollo - 300 g
• Patatas - 1 kg
• Huevo - 1 ud.
• Cebolla - 1 ud.
• Ajo - 1 diente.
• Bastón - 1/2 pz.
• Harina - 1 cucharada.
• Eneldo
• Aceite vegetal
• Sal
• Pimienta negro