Una selección de deliciosos platos de patatas.
1. Papa al horno con hierbas y verde
ingredientes:
● Blanco Patatas 2 PC.
● Red Potatoes 2 PC.
● Cebolla en polvo 0,2 horas. l.
● Ajo en polvo 0,2 horas. l.
● Sal 0,2 horas. l.
● orégano seco 0,2 h. l.
● pimienta Negro 0,2 horas. l.
● tomillo seco 0,2 horas. l.
● perejil seco 0,2 horas. l.
● romero seco 0,2 horas. l.
● Aceite de oliva 2 horas. l.
Preparación:
Precalentar el horno a 190C. Enjuague las patatas y las toallas de papel secas. patatas cortadas círculos delgadas (aproximadamente 1 cm). Trate de mantener los grupos eran del mismo espesor, entonces estarán listos al mismo tiempo. Poner las patatas en un recipiente grande. Añadir las hierbas y especias. Añadir el aceite de oliva. Mezclar bien para cubrir por completo las patatas con aceite, hierbas y especias.
Poner las patatas en una bandeja para hornear. Cocer en el horno durante unos 20 minutos hasta que todas las patatas son los círculos de oro.
2. Patatas en salsa de soja
ingredientes:
patatas ● frescas,
● salsa de soja,
● aceite de girasol,
● ajo,
● sal, especias.
Preparación:
Patatas limpias y cortadas en rodajas gruesas. Si la patata es pequeño, entonces en 4 partes. Verter en agua hirviendo con sal, hervir hasta media. salsa de Marca: aceite de salsa de soja + + + ajo sal y especias. Drenaje, fresco, verter en una cacerola cubierta de patata y agitar bien para mezclar bien. cacerola profunda de grasa, verter las patatas y cocer en el horno de minutos se forma 15.Na corteza de patata.
3. Patatas con mostaza y miel
ingredientes:
● 1 kg de patatas
● miel 1 cucharadita (10 c)
● 0,5 - 1 cucharadita de mostaza (terminado)
● 1,5 cucharadas de aceite vegetal (25 g)
● jugo de limón 1 cucharada
● 1,5 sal cucharadita, pimienta molida
Preparación:
Patatas limpio, lavado, cortado en 1 \ 4, se lavó a partir del almidón con agua corriente. Hacer la salsa: Mezclar la miel mostaza jugo de limón + +, sal, pimienta (para los aficionados afilada poco, añadir pimiento picante). Todo revolver, verter el aceite vegetal, se agita de nuevo. patatas Omitir en la salsa, remover. De manera que las rodajas en todos los lados estaban cubiertas con salsa. fuente de horno cubrió papel de hornear, la planta de patata ligeramente aceitado y relajado en una capa. Ponemos en precalentado a 220-230 * C horno durante unos 30 minutos. Servir caliente.
4. papa al horno con mostaza
ingredientes:
● 500g. patata
● 2 dientes de ajo
● 2 cdas. l. mostaza
● 2 cdas. l. aceite de oliva
● 2 cdas. l. de vino blanco seco
● 1 hora. l. sal
● En una pizca de curry, la cúrcuma, comino
Preparación:
Precalentar el horno a 220 ° C. Patatas cortadas de forma arbitraria. Plegada en un recipiente amplio y liberalmente sal. Pelar y picar el ajo, pero no muy bien, de lo contrario se quemará. En un recipiente, mezclar la mostaza, aceite, vino y ajo, revuelva. Temporada con la marinada y frituras. Poner las patatas en forma olla o refractario, poner en el horno precalentado. Hornear 30-35 minutos, hasta que estén tiernos, revuelva en el proceso, para no quemar las patatas. Las patatas deben enrojecer el exterior y en el interior propechsya.
5. papas al horno chipriota
INGREDIENTES:
● 1 kg de patatas (mejor seleccionar tubérculos más pequeños)
● 200 ml de aceite vegetal refinado
● 100 ml de agua
● 1 hora. l. orégano seco
● sal
Preparación:
Patatas Lavar, pelar y cortar en dos (o cuatro) partes, si es grande. Poner en una fuente de horno corte hacia abajo. Sal al gusto. Espolvorear con orégano. Rociar con aceite y agua. Hornear en un horno precalentado a 200 ° C horno durante 40-45 minutos. patatas listas inmediatamente retirados del molde y el desplazamiento en un recipiente limpio, de modo que no absorba demasiado aceite.
¡Atención! El aceite restante es fresco, cepa y se vierte en un frasco limpio. Se puede utilizar 2-3 veces.
6. papas al horno con pimientos y cebollas
ingredientes:
● 500 g de patatas
● pimienta 1 campana
● 1 cebolla
● 3 dientes de ajo
● 3 cucharadas aceite vegetal
● 2 cucharadas pan rallado
● 3 cucharadas salsa de soja
● pizca de sal
● pequeño manojo de eneldo
Preparación:
Lavar las patatas, pelar y corte en cubos. Poner las patatas en una cacerola, cubrir con agua, llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante 3-5 minutos. fuga de agua. Pimientos quitar las semillas. Cortar las rebanadas de medio. Las cebollas y cáscara de ajos y cortar finamente. Mezclar los ingredientes preparados, añadir el aceite, salsa de soja, sal y pan rallado. patatas Spread en una sola capa en forma de horneado o cocción. Hornear durante unos 30 minutos a 200 C * a dorar. Antes de servir, espolvorear con el eneldo.
7. PAPA "fusión"
ingredientes:
● 1 kg de patatas
● 500-700 ml de caldo (vegetal, carne)
● 100 g de ciruelas. óleos
● sal, especias al gusto
Preparación:
En una sartén profunda con una capa puso lavó patatas sin pelar cuidadosamente, verter el caldo (o agua pura hasta una altura de 3/4 de la patata y poner en el fuego. Después de hervir el gas de resta al mínimo y la cubierta. Dejar cocer durante 15 minutos. Después de 15 minutos, la parte inferior de la copa (o lo que sea que esté cómodo) aplanar cada papa para que se quebró, pero no aplastado. Ponga la bandeja de drenaje. mantequilla, sal, especias y complementos permiso a fuego medio durante 10 minutos para hervir el líquido. Después de apagar la tapa y se deja reposar durante 5-7 minutos.
8. patatas puré de vegetales
ingredientes:
● patatas peladas 600-800g
● 1 zanahoria
● 1 cebolla
● 150 ml de leche
● 80g de mantequilla
● 2 cucharadas de aceite vegetal para freír
● sal al gusto
● eneldo
Preparación:
Pelar las patatas y poner a hervir en agua ligeramente salada. Picar la cebolla, rallar la zanahoria y freír en una sartén hasta que estén doradas. Cuando las patatas estén listos -slit toda el agua y vierta la leche, amasar. A continuación, vierta la mantequilla derretida, sal al gusto. Añadir las cebollas y las zanahorias y mezclar. Antes de servir, espolvorear con el eneldo.
9. PATATAS con crema agria
ingredientes:
● 1 kg. patata
● 5 huevos
● 200g. jamón o medio salchicha ahumada
● 1 cucharada. crema agria
● 100g. mantequilla
● sal
● pimienta
Preparación:
Sartén profunda o asar molde engrasado y espolvoreado con pan rallado. Pelar las patatas y cortar en rodajas, sal y pimienta. Jamón cocido y los huevos (o salchicha) cortado en cubos, mezclado con crema agria y pan rallado. Parte de la crema de la izquierda. Poner las capas de pan. La capa superior debe ser de patatas. Todo Verter la crema restante (He añadido más a la crema agria y crema), rociar con mantequilla y cocer en el horno.
Buen provecho!
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Gracias por los esquimales yafiliación!
Todo lo mejor!