Todo sabía mejor cuando era niño. Y tartas, borscht de la abuela y tarta con mermelada. Y el "sándwich de la abuela" - pan con mantequilla y azúcar - incluso ahora a veces lo cocino)) ¡Y estos tubos que mi hermano y yo adoramos! Sobre todo si mi madre los cocinaba con nata (mantequilla + leche condensada hervida). Crujiente, si viene directamente de la plancha para gofres y suave, si mamá tuvo tiempo de esconderlo el segundo día. ¡Creo que mucha gente recuerda lo delicioso que es! Coloque 👍 si también ha fabricado dichos tubos.
¡Este es el "uno" que estaba en las instrucciones para la plancha de gofres soviética! Cuando era niño, lo anoté en el cuaderno de mi madre. Esa plancha para gofres ya no está. ¡Pero la receta se mantuvo! Además, ya he comprobado ¡Se adapta a cualquier plancha para gofres! Por tanto, suscríbete al canal para no perderte esta (en mi opinión) la mejor receta de rollitos de oblea))
RECETA:
• Huevos - 5 uds.
• Mantequilla - 250 g
• Harina - 300 g
• Azúcar - 280 g
• Vainillina - 1,5 g
*** Resultan unos 25 tubos.
Muela los huevos con azúcar y vainilla. La cantidad de azúcar se puede reducir ligeramente, ya que la receta es real para los golosos.
Agrego mantequilla derretida y harina tamizada gradualmente. Mezclo todo bien. La masa resulta así (no demasiado espesa):
Pongo una cucharada de masa en una plancha para gofres precalentada y cocino unos minutos (dependiendo de la plancha para gofres).
Saco el "panqueque" de gofres cuidadosamente terminado e inmediatamente lo enrollo. Después de unos segundos, ¡no podrás hacerlo!
Los tubos confeccionados, si se desea, se pueden llenar con crema. Pero los amamos de todos modos))
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