Todos en nuestra familia adoran las albóndigas. Los cocino de diferentes formas, tanto en el horno como en una cacerola. Y con relleno de tomate y crema agria. ¡Pero hoy reemplacé el arroz con pasta y resultó no ser menos delicioso!
Llenar primero. Frío las cebollas, agrego un poco de azúcar, después de un par de minutos, zanahorias. Cadáver durante otros 3 minutos. Sal, agrega la pasta de tomate, un poco de agua y crema agria. Después de 5 minutos, el relleno está listo.
Cómo cocino tales albóndigas: vea el video a continuación. También hay 4 recetas más sobre cómo usar la pasta no solo como guarnición. Eche un vistazo, le gustará:
Hiervo la pasta en agua con sal durante 5-7 minutos. Pero más a menudo para un plato así utilizo pasta que sobró de la cena))
Corto la carne junto con las cebollas (tengo un filete de muslo de pavo, pero la carne, claro, sirve) Combino carne picada preparada, pasta hervida, huevo, especias y sal en un tazón. Revuelvo, batido un poco la carne picada y formo las albóndigas con las manos mojadas.
Freí las albóndigas a fuego alto hasta que estén doradas. unos 30 segundos de cada lado.
Lo esparzo en forma adecuada, lo relleno con vertido y lo envío al horno durante 35-40 minutos. Cocino a 180 grados.
Servir caliente. ¡Esto es delicioso! Y no se necesita guarnición))
Ingredientes:
• Filete de muslo de pavo - 500 g
• Pasta PastaMania - 100-150 g
• Huevo - 1 ud.
• Cebollas - 2 piezas
• Zanahorias - 1 ud.
• Pasta de tomate - 2 cucharadas.
• Azúcar - 1 cucharadita.
• Agua - 250-300 ml
• Crema agria - 1 cucharada.
• Pimienta negro
• Especias
• Sal
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