Cuando estaba preparando un pastel así por primera vez, mi hijo pidió dos veces más. Ahora bien, este plato está a menudo en nuestra mesa. Puede cocinar un pastel de este tipo no solo con carne, sino que es delicioso con setas y relleno de cuajada. Este bizcocho se puede servir como aperitivo o como plato principal. ¡Tanto el frío como el caliente son deliciosos!
Cómo preparo un pastel así, mira el video a continuación. También hay 4 recetas más de lavash, ¡cuya preparación no le llevará más de media hora! Mira, te gustará))
Picar finamente la cebolla, picar las zanahorias en un rallador grueso. Freí un poco la carne picada, luego le agrego cebollas, zanahorias, sal y especias. Y lo pongo listo. Puedes tomar cualquier carne picada. Cuando se enfríe, agregue el queso rallado fino y las cebolletas.
Mezclo el huevo con kéfir. En una fuente de horno adecuada pongo dos hojas de pan de pita en el fondo, luego la mitad del relleno. Luego arranco trozos del lavash, los sumerjo en la mezcla de kéfir y los pongo en el relleno.
Distribuya el relleno restante encima y cubra con los bordes del pan de pita. Vierto abundantemente con relleno de kéfir. Esparcí unas rodajas de mantequilla encima.
Pongo el plato en un horno precalentado a 220˚C durante 20 minutos. ¡Y puedes servir!
Ingredientes:
∙ Lavash - 350-400 g
∙ Carne picada - 500 g
∙ Cebolla - 1 ud.
∙ Zanahorias - 1 ud.
∙ Queso - 200 g
∙ Cebollas verdes
∙ Kéfir - 250 ml
∙ Huevo - 1 ud.
∙ Mantequilla - 30 g
∙ Pimienta negra molida
∙ Sal
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