Buena tarta - un delicioso pastel. Así que lo más probable galleta. Pero, por desgracia las propias galletas con cierta sequedad y requieren humidificación. Usted puede hacer un café frío o coñac. Sin embargo, la elección de la impregnación depende del tipo de pastel y gustativas preferencias. Algunas personas no les gusta el café, pero para los niños absolutamente no aceptan el alcohol.
Propongo, pues, a su atención varios tipos de galletas de impregnación para que sea más fácil decidir.
la impregnación de pera
-Vodka arándano "Finlandia" transparente (rojo es mejor no tomarlo con un colorante) - 50 g,
-Povidlo casera de pera - 2 cucharadas,
frío -Agua hierve - 250 ml.
Todos los ingredientes se mezclan y agua de galletas cocidas.
Jarabe para remojar las galletas
-Sahar - Artículo 5. cucharas
-Liker o tintura, o agua - 7 Art. cucharas
-Konyak - cuchara
En una sartén se vierte el azúcar, relleno con agua. Agitar el jarabe llevar a ebullición. Entonces se enfría y se introduce en sustancias aromáticas: cualquier licor o tintura, vainillina, coñac, infusión de café, cualquier esencias de frutas.
la impregnación de chocolate
butírico mantequilla - 100 gr.
polvo -Kakao - 1 cucharada
leche -Sguschennoe - bancos piso
La impregnación de la preparación de un baño de agua. Para ello, se vierte en una olla grande de agua, lo puso en el fuego. sartenes Una gran diámetro interior más pequeños ponen pan en el que la impregnación y la cocción.
Todos los ingredientes se ponen en remojo olla más pequeña, mantequilla cortada en trozos para derretir más rápido.
Mezclar bien. Pero no llevar a ebullición. Utilizo un mezclador. Impregnación de la torta con impregnación caliente, preferiblemente caliente o pastel caliente.
Impregnación Torta de la pasa fuera de un atasco
0,5 tazas de jarabe de grosellas
-2 cucharadas de azúcar
vidrio, uno de agua
Esto va para la impregnación de la torta Negro en la espuma. Pero también puede ser utilizado en otros pasteles en combinación con la crema agria. Preparación de impregnación estándar. Mezclar todos los ingredientes, llevar a ebullición y hervir a fuego lento hasta que se disuelve el azúcar.
La impregnación de la torta a Cahors
-250 g de azúcar,
-250 ml de agua,
-2 arte. cucharas de Cahors,
H -1. cuchara de jugo de limón,
-vanilin.
El agua a hervir en una cacerola, añadir el azúcar, revolver hasta que se disuelva.
Jarabe llevar a ebullición, añadir el zumo de limón y la vainilla.
fresco jarabe preparado.
jarabe de café
-Agua - 1 taza
-Konyak - 1 ct.l.
-Coffee planta - 2 ct.l.
-Sahar - 1 taza
Azúcar vertió agua (medio vaso) y se calentó para disolver los granos de azúcar; disuelto jarabe de llevar a ebullición, en la cantidad restante de agua (medio vaso) café preparado que se pone en el borde de la placa para perfusión. Después de 15-20 minutos, el café de filtro y limpiar la infusión de café se infunde con el coñac en un jarabe de azúcar, que se mezcla a fondo y se enfría.
La impregnación con té verde y limón
Preparar el té verde, añadir al jugo de limón. Cuando se enfríe, empape las tortas.
impregnación de la piña
Está en el almíbar de la piña en conserva. Estoy en los ojos. El jarabe es ligeramente diluida con agua, jugo de limón añadir, gota de brandy para el sabor y el fuego es, literalmente, un par de minutos.
impregnación Dairy 1
Banco de leche condensada verter 3 tazas de agua hirviendo. Agregar la vainilla y dejar enfriar
e impregnar los pasteles son muy generosos.
impregnación láctico 2
3 cucharadas. hervir la leche con 1 cda. azúcar (250 ml)
impregnación cítrico
1 taza de limón ebullición del agua + piso, corte en rodajas + 3 cucharaditas de vainilla azúcar +. Dada la actual sólo frío,. Limones comió, utiliza el líquido.
jarabe de naranja
- finamente nashinkovanuyu cáscara de una naranja
jugo de naranja 1/2 taza
-1/4 azúcar chasgki
Combinar todos los ingredientes en una cacerola. Cocine a fuego lento hasta que el azúcar se pone en marcha. Reducir el fuego y cocinar Yeshe abierta durante unos 15 minutos o hasta que el jarabe se reduce a la mitad. Remojar los pasteles.
la impregnación de cereza
En una taza vierta aproximadamente 1/3 de jugo de cereza, añadir 1-2 cucharadas, 3-4 cucharadas de azúcar coñac y agua reponer a la cantidad total de impregnación era de aproximadamente 1 taza.
Número de impregnación I está diseñado para la capa de varios pisos, si se hace una torta, que puede ser suficiente y la parte baja.
Buen provecho!
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Gracias por los esquimales yafiliación!
Todo lo mejor!