Cada especie de hongos requieren un manejo especial y procesar la pieza de trabajo. Y rebozuelos necesitan adobo especial a las setas delicadas skhranit para el invierno.
Receta marinado MÍZCALOS con cebollas y zanahorias
ingrediente:
Chanterelles (purificado) - 1.3 kg
Cebolla - 150 g
Zanahorias - 250 g
guisantes de pimienta de Jamaica - 10 pcs.
Para 1 litro. marinar:
Artículo 1.5. l. sal
2 cucharadas azúcar
3 cucharadas 9% de vinagre
Preparación:
Chanterelles puesto en una olla profunda, añadir agua fría para llevar a ebullición, retirar la espuma, hervir 5 minutos.
Drain, zorros enjuague con agua fría.
Una vez más verter zorros con agua fría, la adición de sal, azúcar y zanahorias, hervir, hervir a fuego medio hasta que todos los hongos no lo hacen Settle. Añadir la cebolla y cocine por 5 minutos.
Añadir vinagre y llevar a ebullición, revuelva bien.
Descompuesto en frascos esterilizados, junto con el adobo, rollo, flip, abrigo y dejar enfriar. Retire los hongos durante el almacenamiento.
Cuando servir espolvorear con las hierbas frescas, cebolla o ajo picado.
Buen provecho!
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Gracias por los esquimales yafiliación!
Todo lo mejor!