¡Saludos a todos los lectores de mi canal! Mi nombre es Christina y estoy muy contenta de verte en mi canal culinario.
🍬 ¿Demasiado perezoso para ir a la tienda, pero quieres darte un capricho con un postre dulce, sabroso y hasta muy económico, rápido y fácil de preparar? ¿Si? Estoy seguro de que después de leer mi artículo, ¡irás a la cocina!
Hoy compartiré con ustedes, mis queridos suscriptores, una maravillosa receta de postre de casi nada. Solo necesitamos dos productos, que siempre están en casa. ¡Es azúcar y huevos! La dulzura será inusualmente sabrosa, tierna y aireada "como una nube". ¡Postre de la lejana URSS! Pero no un magnate, por supuesto 😄
¡Así que manos a la obra!
Necesitamos 4 huevos. Es necesario separar las claras de las yemas. Hoy solo necesitamos proteínas. También puede hacer deliciosas mahonesas, galletas o bizcochos con las yemas. Ahora hay que batir bien las claras con una batidora hasta que formen una espuma fuerte.
Consejo: Para que las claras queden bien batidas, los huevos deben estar fríos y la batidora también se puede enfriar en el frigorífico, y también se recomienda añadir una pizca de sal al batir.
Mi batidora hizo frente a esta tarea en 2 minutos.
A continuación, debemos introducir azúcar gradualmente en la masa de proteínas. El azúcar necesitará 4 cucharadas. Agrega una cucharada de azúcar, bate con una batidora, luego la siguiente y así sucesivamente.
Ahora, si lo desea (esto no es necesario), puede agregar vainillina.
Las claras y el azúcar se baten muy bien y aunque le des la vuelta no se caerá nada.
Cambio el postre del futuro a un molde (tengo un tamaño de 24x24 centímetros). Lo nivelo con una espátula.
Luego hay 2 opciones de cocción:
1). Cocine en el horno a 180 grados durante unos 10 minutos.
2). Cocinamos en el microondas (luego cubrimos el molde con film transparente o un plato de la forma adecuada) y cocinamos a 700 vatios durante 2,5 minutos! ¡Yo elijo esta opción!
Después de cocinar, no abra inmediatamente la puerta del microondas, déjela ahí durante 5 minutos.
Saco el postre, lo dejaré en la mesa unos minutos más y lo mando a la heladera hasta que se enfríe por completo, por 15 minutos.
Saco el postre de la nevera y lo corto en porciones.
Es algo entre soufflé y dulces de "leche de pájaro". Bueno, muy sabroso.
Desplácese por la foto (3 más a la derecha)
Si lo desea, puede decorar la parte superior con chocolate derretido o mezclar cacao con leche, azúcar y una gota de mantequilla (hacer un glaseado). ¡Buen provecho! Es deliciosamente delicioso. ¿Qué te parece la idea de un postre rápido? ¡Estoy esperando en los comentarios!
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