Una de las opciones de pizza más deliciosas, satisfactorias y populares es con jamón y champiñones. Si amasa la masa de levadura con anticipación, todo el tiempo de cocción no tomará más de media hora. Sabiendo que los invitados están en la puerta, es muy conveniente: desenrollaron rápidamente el pastel, recogieron el producto semiacabado y lo metieron en el horno.
Ingredientes:
Masa para pizza - 300 g
Jamón - 150 g
Setas (champiñones) - 50 g
Mayonesa - 1 cucharada l.
Salsa de tomate - 1 cucharada l.
Tomates cherry - 5 piezas
Queso duro - 150 g
Romero - al gusto
Receta paso a paso:
Paso 1: para hornear una pizza de jamón y champiñones en casa, tome los alimentos enumerados. Si no tiene una receta exitosa para la base en su libro de cocina, pruebe la opción de masa de levadura para kéfir para pizza: un pastel suave tiene una estructura porosa y un sabor agradable, y también se combina con muy diferentes Relleno.
Paso 2 - Después de amasar y de un breve "descanso", estire la masa con las manos, lo cual es muy fácil de hacer, o extiéndala con un rodillo. La forma de la base puede ser redonda tradicional (hasta 45 cm de diámetro) u ovalada, de tamaño rectangular para una bandeja para hornear, no alargada correctamente. Engrasa ligeramente las palmas con aceite o espolvorea con harina, entonces la masa no se pegará y sin resistencia adquirirá la configuración deseada. Levanta el lado bajo a lo largo del borde. Cubrimos la base de harina-tortilla con una deliciosa salsa con tomates y especias, y también, si se desea, para suavizar el contenido de grasa, mezclada con mayonesa.
Paso 3 - Corta el jamón en cubos de aproximadamente el mismo tamaño. Repartimos más o menos uniformemente por toda la superficie del bizcocho. Además de los cubos, el jamón se corta en rodajas, barras, es una materia libre.
Paso 4 - Distribuya los champiñones sobre la capa de carne. Antes de lavar las setas, sécalas, pica las grandes (deja las pequeñas intactas). Cubrimos sin reglas estrictas, pero con cierta uniformidad, para que los trozos de setas vayan a todos los comensales.
Paso 5: justo encima del producto semiacabado, hay tres barras de queso derretido. Cuanto más sabrosa sea, mejor será la pizza. A menudo se mezclan dos o más tipos de queso. Rellenamos todo el perímetro.
Paso 6 - Ponga media cereza en un espacio libre de setas (corte tomates grandes en rodajas o círculos). Enviamos la pizza en blanco a un horno precalentado al máximo, horneamos a una temperatura de 200 grados durante unos 25 minutos.
Antes de servir, decore la pizza rojiza con jamón y champiñones con agujas de romero u otras hierbas aromáticas.
¡Buen provecho!
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